Reviews of Restaurant Chez Saint-Pierre (Restaurant)

Annie Jean

(Translated) We ate at the coastal canteen! A gourmet canteen kitchen ???????? If we had been with the family I would not have gone there because I find it expensive but for my boyfriend and I it was perfect! We wanted to spoil ourselves and we weren't disappointed at all! It was excellent! (Original) Nous avons mangé à la cantine côtière! Une cuisine de cantine gastronomique ???????? Si nous avions été en famille je n’y serai pas allé car je trouve ça cher mais pour mon chum et moi c’était parfait! On avait le goût de se gâter et on a pas déçu du tout! Ce fût excellent!

Carl Charest

(Translated) Everything is excellent, service, food and dove! Very nice evening. (Original) Tout est excellent, le service, la nourriture et Colombe! Soirée très agréable.

Eric Fortier

(Translated) A great dining experience. Do not hesitate to try the wine pairing and dishes pairing. (Original) Une expérience gastronomique formidable. N'hésitez pas à tenter l'aventure accords des vins et des mets.

Bernard Adam

(Translated) A spectacular way to taste these canteen dishes. Worth the detour !!!! (Original) Une façon spectaculaire de déguster ces mets de cantine. Vaut le détour !!!!

Catherine Labbé

(Translated) Everything was good, and the staff is kind and helpful. I would like to go back there! (Original) Tout était bon, et le personnel est gentil et serviable. J'aimerais y retourner!

diem hong Nguyen

(Translated) What happiness the table of Colombe St Pierre! Surprising, inventive, full of discoveries of flavors and colors of the bottom of the river! Thank you for giving us a small place, even if it's at 17h, even if you had to leave before the time of the other reservation! As the Anglos say: you made my day! And the good mood of Colombe St Pierre is contagious! (Original) Quel bonheur la table de Colombe St Pierre! Surprenante, inventive, pleines de découvertes de saveurs et couleurs du bas du fleuve! Merci de nous avoir offert une petite place, même si c’est à 17h, même s’il fallait quitter avant l’heure de l’autre réservation! Comme disent les anglos: you made my day! Et la belle humeur de Colombe St Pierre est contagieuse!

Paul Bourque

(Translated) We went to the snack bar at Saint-Pierre. Very good but not exceptional. Really huge portions, we had to throw out half of them. (Original) Nous sommes allés au casse-croûte chez Saint-Pierre. Très bon mais pas exceptionnel. Portions vraiment énormes, nous avons du en jeter la moitié.

Richard SAAQ

(Translated) The Chez Saint-Pierre canteen offers very interesting gourmet fast-food cuisine. Everything is delicious and the portions are generous. The food is prepared in containers, which adds to the originality and curiosity. (Original) La cantine Chez Saint-Pierre propose une cuisine de fast-food gastronomique très intéressante. Tout est délicieux et les portions sont généreuses. La préparation des plats se fait dans des conteneurs, ce qui ajoute à l'originalité et à la curiosité.

Jean Gagnon

(Translated) Super bravo to Colombe for this wonderful work excellent food (Original) Super bravo à Colombe pour ce magnifique travail nourriture excellente

Marc Dumont

(Translated) Very nice presentation but disappointing! Very ordinary shrimp roll for the price ... (Original) Très belle présentation mais décevant ! Guedille aux crevettes bien ordinaire pour le prix…

James Blagrave

(Translated) A poutine and a club and I had to mortgage my house. Canteen! It sounds affordable normally! But it is good ! (Original) Une poutine et un club et j'ai du hypothéquer ma maison. Cantine ! Ça sonne abordable normalement ! Mais c'est bon !

Jean Simon Talbot

(Translated) Disappointing as an experience. I had a lot of expectations for my evening Chez St-Pierre. We celebrated my birthday there. A series of small snags have made my experience below my expectations compared to what we had announced. A reservation error, a table mounted in the entrance, an error in the sequence of services of our tasting menu, a cold fish dish giving us the impression that it had remained on the counter because we had changed places during a meal ... in short, a meal that unfortunately was not worth the $ 175 spent. A nice culinary search overall but the Global experience has ruined the appreciation. Too bad because I would have liked to become an ambassador for my friends who will visit the region. (Original) Décevante comme expérience. J’avais beaucoup d’attentes pour ma soirée Chez St-Pierre. Nous y soulignions mon anniversaire. Une série de petits accrocs ont rendu mon expérience en dessous de mes attentes par rapport à ce que nous m’avions annoncé. Une erreur de réservation, une table montée dans l’entree, une erreur dans la séquence de services de notre menu dégustation, un plat de poisson froid nous donnant l’impression qu’il était resté sur le comptoir parce que nous avions changé de place en cours de repas... bref, un repas qui m’malheureusement ne valait pas les 175$ dépensés. Une belle recherche culinaire dans l’ensemble mais l’experience Globale nous en a gâché l’appréciation. Dommage car j’aurais aimé en devenir un ambassadeur pour mes amis qui visiteront la région.

jacques letourneau

(Translated) Très bonne bouf prix corse (Original) Très bonne bouf prix corse

FRANCOIS BEROUD

(Translated) A gourmet stop that is worth it, to take your time and enjoy the wonderful work of artisans and artists in the kitchen! (Original) Un arrêt gourmand qui vaux la peine, pour prendre son temps et profiter du merveilleux travail des artisans et artistes en cuisine!

Nicolas Guay

(Translated) We had a great evening. A five services. Each of the dishes were excellent. The gazpacho of greenery and saline herbs tasted the sky. My daughters especially liked the ice cream on the tree and the fruit of the forest tea. The chef is really friendly. There is a lot of research effort that is put into the development of the dishes. I do not understand that this restaurant is no longer in the top 100. In my opinion it rivals those in the top 10 such as Montreal Plaza. Frankly hat! (Original) Nous avons passé une superbe soirée. Un cinq services. Chacun des plats étaient excellents. La gaspacho de verdure et herbes salins goûtait le ciel. Mes filles ont particulièrement aimé la crème glacée au sapin ainsi que le fruit du thé des bois. La chef est vraiment sympathique. Il y a beaucoup d'efforts de recherche qui est mis dans l'élaboration des plats. Je ne comprend pas que ce restaurant ne soit plus dans le top 100. Selon moi il rivalise avec ceux qui sont dans le top 10 tel que Montréal Plaza. Franchement chapeau !

Bastien Vezina

(Translated) One of the best culinary experience for life. Have the dishes been created to accompany the wines or wines to accompany the dishes. Perfect chords, exquisite flavors in a well-balanced quantity! In my top 3! Congratulations to the whole team (Original) Une des Meilleure expérience culinaire à vie. Est-ce que les plats ont été créés pour accompagner les vins ou les vins pour accompagner les plats. Des accords parfaits, des saveurs exquises en quantité bien équilibrée! Dans mon top 3! Bravo à toute l'equipe

Patrick Brochu

(Translated) I have known this restaurant for 10 years and it still ranks among the best restaurants in Quebec. Chef Colombe Gagnon works miracles with everything she touches. Let yourself be guided, you will not be disappointed. (Original) Ça fait 10 ans que je connais ce resto et il se classe toujours parmi les meilleurs resto au Québec. La chef Colombe Gagnon fait des miracle avec tout ce qu'elle touche. Laissez vous guider, vous ne serez pas déçu.

Michel Chapdelaine

(Translated) Unique gastronomic experience well done (Original) Expérience gastronomique unique Bravo

Clement Cote

(Translated) We came in 2018 for the 3 services (lack of time) and we were thrilled. Back in 2019, we had high expectations for 5 services this year. Unfortunately, (perhaps because of the decline of a 2nd visit?), We were very disappointed. In general, yes, the cuisine is very inventive and innovative, but frankly, the value for money is not at the rendezvous. Negative points We took the 5 courses in wine pairing (price $ 80 + $ 55 = $ 135 per person). From the outset, we are told that we will be served the equivalent of 2½ glasses of wine (between 13 and 15 ounces according to industry standards, which is still modest at $ 55). In fact, we were served 5 small glasses in which we generally found less than 2 ounces. When we pointed out the small portions to the sommelier, she answered cavalierly "It's a tasting, we serve 2 ounces". Of one, 5 times 2 ounces, it's not 2.5 glasses and two, the portions served were certainly less than 2 ounces. $ 55 extra for traces of wine in the bottom of our glasses, it's steep. In short, have known, we would have rather bought a bottle of wine for two. Another problem, the wine is served too long before the corresponding dishes. In some cases, our thimble of wine arrived more than 20 minutes before the corresponding dish. So not really an "agreement" food and wine. When the dish finally arrives, we must dive into our memory to remember the taste of the wine that could accompany our dish. Once, we were treated to a few extra drops of wine after waiting 30 minutes for our dish. Several others have pointed out. We leave the restaurant and we are still hungry. Yes, I know, it's gastronomy, but still. On 5 dishes, 2 are essentially herbal emulsions, 2 include small pieces of fish and 1 includes red meat. It's good to eat rare mushrooms or seagrass, but when I think of terroir, I think also of seafood, game, poultry; not just a leaf of sea lettuce, celery and salicornia. We are often presented with the dish by saying "This is the result of our R & D work", as if it justified everything. Good points The dishes are all very inventive and the flavors sought. Our taste buds taste new flavors. The service is generally very attentive, with the exception of the sommelier who was assigned to us. The place is very well located, in the heart of the Bic in a very beautiful area. The building is very charming, decorated with modesty and good taste. We were in the glass roof and it was not too noisy, despite the presence of a group. In summary: Minus 1 star for the cavalier responses of the sommelier Minus 1 star for poor value for money Minus 1 star for not having been able to enjoy the food and wine pairing because of the long delays. Christian Bégin may have to pay for his next meal out of his own pocket. It is clear that if my meal was offered to me by the boss, I would be delighted too. Madame St-Pierre, as friendly and nice as she is, should be inspired by masters like Normand Laprise to develop food and wine pairing menus. (Original) Nous étions venus en 2018 pour le 3 services (manque de temps) et nous avions été enchantés. De retour en 2019, nous avions de grandes attentes pour 5 services cette année. Malheureusement, (peut-être à cause du recul d’une 2e visite?), nous avons été très déçus. De façon générale, oui, la cuisine est très inventive et innovante, mais franchement, le rapport qualité-prix n’est pas au rendez-vous. Points négatifs Nous avons pris le 5 services en version accord mets-vins (prix $80 + $55 = $135 par personne). D’emblée, on nous annonce qu’on nous servira l’équivalent de 2½ verres de vins (entre 13 et 15 onces selon les normes de l’industrie, ce qui est quand même modeste à $55). Dans les faits, on nous a servi 5 petits verres dans lesquels on trouvait généralement moins de 2 onces. Lorsqu’on a souligné les petites portions à la sommelière, elle nous a répondu cavalièrement “C’est une dégustation, on sert 2 onces”. De un, 5 fois 2 onces, c’est pas 2.5 verres et de deux, les portions servies étaient certainement moins de 2 onces. $55 de supplément pour des traces de vin dans le fond de nos verres, c’est raide. Bref, avoir su, on aurait plutôt acheté une bouteille de vin à deux. Autre problème, le vin est servi trop longtemps avant les plats correspondants. Dans certains cas, notre dé à coudre de vin est arrivé plus de 20 minutes avant le plat correspondant. Donc pas vraiment un “accord” mets-vins. Quand le plat finit par arriver, il faut plonger dans notre mémoire pour se souvenir du goût du vin qui aurait pu accompagner notre plat. Une seule fois, on a eu droit à quelques gouttes de vins supplémentaires après avoir attendu 30 minutes pour notre plat. Plusieurs autres l’ont souligné. On quitte le restaurant et on a encore faim. Oui, je sais, c’est de la gastronomie, mais quand même. Sur 5 plats, 2 sont essentiellements des émulsions d’herbes, 2 incluent de petits morceaux de poisson et 1 inclut de la viande rouge. C’est bien de manger de rares champignons ou des herbes marines, mais quand je pense terroir, je pense aussi à des fruits de mers, du gibier, de la volaille; pas seulement à une feuille de laitue de mer, du céleri et de la salicorne. On nous présente souvent le plat en nous disant “C’est le résultat de notre travail de R&D”, comme si ça justifiait tout. Points positifs Les plats sont tous très inventifs et les saveurs recherchées. Nos papilles goûtent des saveur inédites. Le service est généralement bien attentionné, à l’exception de la sommelière qui nous était attitrée. L’endroit est très bien situé, au coeur du Bic dans une très belle région. Le bâtiment est très charmant, décoré avec modestie et bon goût. Nous étions dans la verrière et ce n’était pas trop bruyant, malgré la présence d’un groupe. En résumé: Moins 1 étoile pour les réponses cavalières de la sommelière Moins 1 étoile pour le pauvre rapport qualité-prix Moins 1 étoile pour ne pas avoir pu profiter de l’accord mets-vins à cause des longs délais. Christian Bégin devrait peut-être payer son prochain repas de sa propre poche. C’est clair que si mon repas m’était offert par la patronne, je serais enchanté moi aussi. Madame St-Pierre, toute aimable et sympathique soit elle, devrait s’inspirer de maîtres comme Normand Laprise pour élaborer des menus accord mets-vins.

ginette bourque

(Translated) Good (Original) Bien

Olivier Riopel

(Translated) Bold cuisine executed with a master's hand, impeccable service, charming place. True seasonal cuisine with very high quality regional products. Well done ! (Original) Cuisine audacieuse exécutée d'une main de maître, service impeccable, endroit charmant. Véritable cuisine de saison avec des produits régionaux de très haute qualité. Bravo !

Jean-Marc Ducharme

Obtained a reservation after I called in last minute. Staff was amazing. Food even better. Great wine pairing. Will definitely come back next time in the region. Hats off to the Chef Colombe and her team

Alexandre Ménard

(Translated) Just perfect ! ???? (Original) Tout simplement parfait ! ????

Papa Godzilla

(Translated) I would have given more stars but google limits us to 5. it is expensive but the menu and the unique and local cuisine is worth the price (Original) j'aurais donné plus d'étoiles mais google nous limite a 5. ca coute cher mais le menu et la cuisine unique et locale en vaut le prix

Andre Labbé

(Translated) Memorable experience (Original) Expérience mémorable

Valerie Lapointe

(Translated) Very good cuisine made from local products ... (Original) Très bonne cuisine faîte à partir de produits locaux...

Alain Balleux

(Translated) Really wow! A new and very pleasant way of seeing the guedille, (Original) Vraiment wow! Une nouvelle et très agréable façon de voir la guedille,

Karine Valois

(Translated) A detour is in order! A pleasure for the eyes and the taste buds. (Original) Un détour s'impose! Un plaisir pour les yeux et les papilles.

Nat Pel

(Translated) What an experience! 7-course menu excellent food / wine pairing, you have to accept being guided and seeing the work behind each dish. Favorite for the strawberry oysters, corn scallop, fir ice cream and decadent chocolate truffle! A discovery of our terroir from the appetizer to the finish! Congratulations to Colombe and her team ☺ (Original) Quelle expérience ! Menu 7 services accord mets/vin excellent, il faut accepter de se laisser guider et voir le travail derrière chaque plat. Coup de coeur pour les huîtres à la fraise, le pétoncle au maïs, la glace au sapin et la truffe chocolat décadent ! Une découverte de notre terroir de l'amuse-bouche à la finale! Bravo à Colombe et son équipe ☺

Claude Trudel

(Translated) For over two years I want to go to St-Pierre with my wife. We do not go to the restaurant often, but when we go there, we like to go to the gourmet restaurants. We finally managed to have a table in mid-July 2019. In the evening, we 'fuck' to honor the table, and we headed to the restaurant. A surprise awaits us on arrival, the door of the restaurant is wide open. It is still more than 30 degrees outside. Upon entering we find out why the door was open. The restaurant has no air conditioning !!! It is an open concept restaurant on the kitchen. The heat is really unbearable. How can this be done to its customers? How can one also let his staff work in such conditions? This is a place where we will still spend more than $ 400.00 for a meal for two. We are entitled to expect a little more respect from the owners. I ask if we can sit outside. I am told that it is impossible, even if there is a free table next to another couple who eat there. I answer him that I do not understand why we are forced to eat in an oven. The response of the young lady at the reception of the restaurant: '' You can leave sir we do not hold you back ... '' Well we left! Really sad for a couple who has done more than 5 hours of driving and rent a room at the Bic to live '' the experience St-Pierre ''. A message to the owners, it will get hotter in the summer with global warming. Think of having an atmosphere and comfort in your room worthy of your kitchen Madame St-Pierre. The customer experience in a restaurant is not just the plate. (Original) Depuis plus de deux ans je desire aller chez St-Pierre avec ma conjointe. Nous n'allons pas souvent au resto, mais, quand nous y allons, nous aimons bien aller dans les restaurants gastronomiques. Nous réussissons finalement à avoir un table à la mi-juillet 2019. Le soir venu, on se ''fringue'' pour faire honneur à la table, et nous nous dirigeons vers le restaurant. Une surprise nous attend à l'arrivée, la porte du restaurant est grande ouverte. Il fait tout de même plus de 30 degrés à l'extérieur. En entrant nous constatons pourquoi la porte était ouverte. Le restaurant n'a pas d'air climatisé!!! C'est un restaurant à aire ouverte sur la cuisine. La chaleur est vraiment insupportable. Comment peut-on faire subir cela à sa clientèle? Comment peut-on aussi laisser son personnel travailler dans des conditions pareilles? C'est un endroit où l'on va tout de même dépenser plus de 400.00$ pour un repas à deux. On est en droit de s'attendre à un peu plus d'égard de la part des propriétaires. Je demande si on peut s'asseoir à l'extérieur. On me répond que c'est impossible, même s'il y a une table de libre à côté d'un autre couple qui y mange. Je lui répond que je ne comprends pas pourquoi on nous oblige à manger dans un four. La réponse de la jeune dame à la réception du restaurant: ''Vous pouvez partir monsieur nous ne vous retenons pas...'' Bien nous sommes parti! Vraiment désolant pour un couple qui a fait plus de 5 heures de route et louer une chambre au Bic pour vivre ''l'expérience St-Pierre''. Un message aux propriétaires, il fera de plus en plus chaud en été avec le réchauffement climatique. Songez à avoir une ambiance et un confort dans votre salle digne de votre cuisine madame St-Pierre. L'expérience-client dans un restaurant, ce n'est pas seulement l'assiette.

Frederick Prigge

(Translated) Always perfect! Please note, no cellular reception inside! (Original) Toujours parfait! Attention, aucune réception cellulaire à l'intérieur!

Normand Brisebois

(Translated) Wonderful for those who like to try new things. (Original) Merveilleux pour ceux qui aiment essayer de nouvelles choses.

Jérémi Côté

Nice “Cantine” menu, but no gluten free options or alternatives at all. In response to my incomprehension, the employee said that the “cantine” was open just for a short period of time and that the goal was to make as much money as possible”. Cheap shot…. It’s 2021, you guys need to catch up and have more consideration!

Eric Sauvageau

(Translated) Simple menu, not a lot of choice, but everything is excellent. A bit pricey, but the quality is superior and the plates generous. (Original) Menu simple, pas beaucoup de choix, mais tout est excellent. Un peu cher, mais la qualité est supérieure et les assiettes généreuses.

Guy Laperrière

(Translated) Menu and dishes from the Cantine Côtière to discover and taste. Really good!!! (Original) Menu et plats de la Cantine Côtière à découvrir et à déguster. Vraiment bon!!!

Claude Gisele Jacques

(Translated) A little too heavy (Original) Un peu trop lourd

Emilie Brouk

(Translated) Such a great discovery! Super good, well thought out with local and fresh products (Original) Tellement une belle découverte ! Super bon, bien pensé avec des produits locaux et frais

Miss Madame LeBlanc

(Translated) How beautiful and how good! The choice of wine and the welcome from the employees everything was perfect ???? (Original) Que c'est beau et que c'est bon! Le choix de vin et l'accueil des employés tout était parfait ????

Stephane Gagne

Amazing evening in the church parking lot in front of Colombe's restaurant. Because of COVID, dining room not open but instead an innovative outdoor coastal market. We had tons of oysters with a creative emulsion. Proposed wine was also a hit. All and all a memorable moment!

Didier Dubois

(Translated) An incredible dining experience. If you want to discover new flavors, combinations as delicious as improbable, let yourself be tempted by this gastronomic adventure. (Original) Une expérience culinaire incroyable. Si vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs, des combinaisons aussi délicieuses qu'improbables, laissez-vous tenter par cette aventure gastronomique.

Christine Mercier atelier-boutique

(Translated) An unforgettable gastronomic experience at the coastal canteen at St-Pierre! Everything was sublime, the shrimp roll, the pop burger, even the fries and mayo! ❤ (Original) Une expérience gastronomique inoubliable à la cantine côtière chez St-Pierre! Tout était sublime, la guedille aux crevettes, le pop burger, même les frites et la mayo!❤

Maxime Lavoie

(Translated) Large table, in a small corner of the country. The ingredients are fresh and mostly local. The dishes are creative and well executed. Worthy of the greatest restaurants (Original) Grande table, dans un petit coin de pays. Les ingrédients sont frais et pour la plupart locaux. Les plats sont créatifs et bien exécutés. Digne des plus grands restos

Vivek Nair

A family owned restaurant that serves exceptionally tasty poutine and shrimp rolls. Really the best in North America hands down!

Marianne Briard

(Translated) No words to describe my experience! Just amazing! (Original) Pas de mots pour décrire mon expérience! Juste incroyable!

Tour d'Ivoire

(Translated) Superb canteen! (Original) Superbe cantine!

Gaspard Tanguay-Labrosse

(Translated) A truly superb experience. The dishes ranged from classics executed to perfection with little original touches to some downright stunning combinations. The other regions of Quebec have reason to be jealous of not having such a talent for singing the praises of their products on the plate. We are moved to remember a seaweed salad where the tastes were of a great variety and richness. Even the bread and butter were of exceptional quality! It should be noted, however, that the service the night we went might have benefited from an additional employee. If we were served in a warm and courteous manner, some details do not lie about the sacrifices to be made to make such a beautiful restaurant run only eight months a year: wine glasses and utensils sometimes reused from a dish or a bottle. at the other, sometimes long delays (but hey we are on vacation!), somewhat hasty explanations of the dishes. We may have come across a particularly busy evening and our experience was not tainted by it, but be warned: if you are unable to survive without the solicitude of a big, upscale restaurant and are going to have a bad evening, go by. your turn and leave room for all those who flock to try this little gem! (Original) Une expérience vraiment superbe. Les plats allaient de classiques exécutés à la perfection avec des petites touches originales à certaines combinaisons franchement renversantes. Les autres régions du Québec ont de quoi être jalouses de ne pas avoir un talent pareil pour chanter les louanges de leurs produits dans l'assiette. On reste ému à se souvenir d'une salade d'algues où les goûts étaient d'une grande variété et richesse. Même le pain et le beurre étaient de qualité exceptionnelle! Il faut toutefois noter que le service le soir où nous sommes allés aurait peut-être bénéficié d'un employé supplémentaire. Si nous avons été servis de façon chaleureuse et courtoise, certains détails ne mentent pas sur les sacrifices à consentir pour faire rouler un si beau restaurant huit mois seulement par année: verres à vin et ustensiles parfois réutilisés d'un plat ou d'une bouteille à l'autre, délais parfois longuets (mais bon nous sommes en vacances!), explications un peu empressées sur les plats. Nous sommes peut-être tombés sur une soirée particulièrement achalandée et notre expérience n'en a pas été teintée, mais soyez prévenus: si vous êtes incapables de survivre sans la sollicitude d'un gros restaurant huppé et allez passer une mauvaise soirée, passez donc votre tour et laissez la place à tous ceux qui se pressent pour essayer de petit bijou!

marie-pier bouchard

(Translated) An extraordinary experience (Original) Une expérience hors du commun

Hélène Marquis

(Translated) A delight! Everything was perfect! Tasty, well presented and expertly crafted. Booked on a good budget, but a must see. Well done Colombe! (Original) Un régal! Tout était parfait! Goûteux, bien présenté et réalisé de main de maître. Réservé un bon budget, mais un incontournable. Bravo Colombe!

Maxime St-laurent

(Translated) Simply the best restaurant in Canada ... Everything was perfect, from wine pairing, to food and funky but extremely professional service! I will return next year without fail! (Original) Simplement le meilleur resto au Canada... Le tout était parfait, de l'accord des vins, à la nourriture et le service ''funky'' mais extrêmement professionnel! J'y retourne l'an prochain sans faute!

Sylvie Bérubé

(Translated) Very good initiative, the containers, it was really delicious. (Original) Très bonne initiative, les conteneurs, ce fut vraiment délicieux.

Philippe Emond

(Translated) Coastal Canteen; in the best meals I've eaten this year. Exceptional culinary experience, the gin slushies are a MUST. (Original) Cantine Côtière; dans les meilleurs repas que j’ai mangé cette année. Expérience culinaire exceptionnelle, les barbotines au gin sont un MUST.

Martin Pitre

(Translated) One of the best restaurants in Quebec. Simply sublime! Each dish is a surprise. Try the tasting menu. (Original) Une des meilleures tables au Québec. Tout simplement sublime! Chaque plats est une surprise. Essayer le menu dégustation.

Frédéric Brault

(Translated) Very good, very nice, but very expensive. (Original) Très bon, très sympathique, mais très cher.

Art Parfait

(Translated) Very good gourmet foods, very good price, very very satisfied with my visit I would come back for sure (Original) Très bon nourritures gastronomique vaus très bien son prix très très satisfaite de ma visite je reviendrais à coup sûr

Félix Daoust

(Translated) when we say of a place that it is a destination, I would take the plane to go there! seriously one of the best meals of my life! (Original) quand on dit d'un endroit que c'est une destination, je prendrais l'avion pour y aller! sérieusement, un des meilleurs repas de ma vie!

Sylvie Gagnon

(Translated) Chez St-Pierre a taste of gastronomic paradise! (Original) Chez St-Pierre un avant goût du paradis gastronomique!

henri hemery

(Translated) So my opinion will be a little mixed, we wanted to discover this restaurant for the birthday of my girlfriend, and we opted for the 7-course menu, with the food / wine pairing is $ 175 per person, with taxes and Tips we get $ 500 for 2. For me what we ate was not up to this rate. Allowed these 7 dishes, 2 were consomme (soup) containing an egg yolk cooked in a particular way ... the first tomato soup was good, the second, "the egg 2898" it seems to me, n was not nice at all and in addition accompanied by a wine that we could not drink so much it was strange (and not good for our taste) ... otherwise the rest of the dishes were good. At this rate we would expect more noble products in the story plate that the bill goes better. I do not think to go back, the area teems with very good restaurants, much less expensive. Nothing to complain about the service, and we appreciated the advice and knowledge of the sommelier. Far from being of the opinion that it would be the best table in Quebec. (Original) Alors mon avis sera un peu mitigé, nous voulions découvrir ce restaurant pour l'anniversaire de ma blonde, et nous avons opté pour le menu de 7 services, avec l'accord mets/vins soit 175$ par personne, avec les taxes et le tips on arrive a 500$ pour 2. Pour moi ce que nous avons mangé n'était pas a la hauteur de ce tarif. Permis ces 7 plats, 2 étaient des consommé (soupe) contenant un jaune d'œuf cuit d'une façon particulière...la première soupe a la tomate était bonne, la deuxième, "l'oeuf 2898" il me semble, n'était pas agréable du tout et en plus accompagné d'un vin qu'on n'a pas pu boire tellement il était étrange(et pas bon a notre goût)...sinon le reste des plats étaient bons. A ce tarif là on s'attendrait a plus de produit nobles dans l'assiette histoire que l'addition passe mieux. Je ne pense pas y retourner, la région fourmille de très bons restaurants, bien moins dispendieux. Rien a reprocher pour le service, et on a beaucoup apprécié les conseils et connaissance de la sommelière. Loins d'etre de l'avis disant que ce serait la meilleure table du Québec.

Jerome Brisson

(Translated) The flavors were superb! (Original) Les saveurs étaient superbes!

Julie Gagné

wow top 5

Nathalie Pedro

One of the best restaurants in North America! Colombe os the best! Ingrédients are so valorised and respected. It's heaven on hearth! Worth the travel all the way from Montreal! 6 hours! Will be back for sure! Colombe is an inspiration for all women and men chefs in the world!

Pascal Langelier

(Translated) I have been waiting for this moment for at least 10 years, and the opportunity finally arose. The decor was adequate, clean and simple. Still pretty. Nothing to attract attention, except the low wall made of wine corks in the bathroom. The service was precise, timed, even choreographed, so a bit impersonal, although very professional. It lacked a little warmth and complicity. Food is usually a sensory and emotional experience for me. This was not the case at Chez Saint-Pierre. From the first services, I had lost all my bearings and I abandoned myself to the intellectual experience. Precision, impeccable technique, thoroughness, attention to detail, combinations of flavors and sought-after textures. The wine pairings were perfect, often even surprising! The gazpacho was refreshing, light and colorful. The salmon was tasty. Cooking sublime tuna. Comforting squash and foie gras. Braised lamb a nice surprise. The particularly inventive plate of beef and octopus. The dessert, I must admit, left me a little indifferent. But the whole experience made me maintain my 5 stars. I then had the pleasure of shaking hands with Colombe Saint-Pierre, a charming, passionate and militant woman. Long live his passion and his art! (Original) J'attendais ce moment depuis au mois 10 ans, et l'occasion s'est finalement présentée. Le décor était adéquat, propre et simple. Quand même coquet. Rien pour attirer l'attention, sauf le muret fait de bouchons de vin dans la salle de toilette. Le service était précis, chronométré, voire même chorégraphié, donc un brin impersonnel, quoique très professionnel. Il y manquait un peu de chaleur et de complicité. La bouffe est habituellement pour moi une expérience sensorielle et émotive. Ce ne fut pas le cas Chez Saint-Pierre. Dès les premiers services, j'avais perdu tous mes repères et je me suis abandonné à l'expérience intellectuelle. Précision, technique impeccable, rigueur, souci du détail, combinaisons de saveurs et de textures recherchées. Les accords de vins étaient parfaits, souvent même surprenants! Le gaspacho était rafraîchissant, léger et coloré. Le saumon était savoureux. La cuisson du thon sublime. La courge et foie gras réconfortants. L'agneau braisé une belle surprise. L'assiette de boeuf et de pieuvre particulièrement inventive. Le dessert, je dois l'avouer, m'a laissé un brin indifférent. Mais l'ensemble de l'expérience m'a fait maintenir mes 5 étoiles. J'ai ensuite eu le bonheur de serrer la main de Colombe Saint-Pierre, une femme charmante, passionnée et militante. Longue vie à sa passion et à son art!

Roland Bélanger

(Translated) Very good restaurant which exploits local products in an exceptional way. (Original) Très bon restaurant qui exploite les produits locaux de façon exceptionnelle.

Michel Mastropaolo

(Translated) this is not the restaurant !!!!!!!!!!!! (Original) ceci n'est pas le restaurant !!!!!!!!!!!!

Daniel Frechette

(Translated) Coastal canteen: Okay, nothing special. $ 87 for a burger, a roll, a beer, a small fries with a spicy sauce. Far too expensive for ordinary taste. It's a bet the locals don't go there. Only tourists who have taken the marketing hook. My advice ... Go elsewhere, you will get more for your money and your taste buds. (Original) Cantine côtière: Bof, rien de spécial. $87 pour un burger, une guédille, une bière, une petite frite avec une sauce épicée. Beaucoup trop chère pour un goût ordinaire. Il est à parier que les locaux ne vont pas là. Seulement les touristes qui ont mordu à l'hameçon du marketing. Mon conseil... Allez ailleurs, vous en aurez plus pour votre argent et vos papilles dégustatives.

Louise Richer

(Translated) So overpriced for a hot dog. The super tough sausage. Black bread tastes nothing. Put a little less shrimp and lower the price. Average bills are over $ 100 for sandwich and hot dog at an outdoor canteen where we eat standing up and no service included, garbage pick up, not even a busboy. Didn't expect this. The restaurant is closed for 2021. (Original) Tellement cher pour un hot-dog. La saucisse super dure. Pain noir ne goûte rien. Mettre un peu moins de crevettes et baisser le prix. Moyenne des factures sont plus de 100$ pour sandwich et hot-dog à une cantine extérieure où on mange debout et pas de service d'inclus, ramasse des vidanges, pas même de busboy. Ne m'attendais pas à ça. Le resto est fermé pour 2021.

Fri Ponski

(Translated) A promising restaurant but whose business model is currently "nuké" by covid. It's now converted into a grocery counter with a few things you can eat on the spot, but really more for cooking at home. The "on the spot" experience is limited to sitting on the sidewalk in the sun, pecking with your penknife in jars and drinking your bottle of wine from the neck like a pirate. It’s not a great experience, although it’s good. Opposite, there is the Cantine Côtière, a snack bar from the same gang that offers very good quality fat. Again, it's like "grab your stock and flye". The people who work at St-Pierre seem super motivated and proud of their product, which is usually a sign of a good restaurant. I can't wait for this virus story to be over and go back to experience "Colombe St-Pierre" full metal jacket: something tells me it must be very interesting. (Original) Un restaurant prometteur mais dont le modèle d’affaire est présentement « nuké » par le covid. C’est maintenant reconverti en comptoir d’épicerie avec quelques trucs qu’on peut manger sur place, mais vraiment plus pour faire cuire chez soi. L’expérience « sur place » se borne à s’assoir sur le trottoir au soleil pour picosser avec son canif dans des pots et boire sa bouteille de vin au goulot comme un pirate. C’est pas une expérience fantastique, même si c’est bon. En face, y’a la Cantine Côtière, un casse-croûte de la même gang qui propose du graillon de très bonne qualité. Encore là, c’est sur le mode « pogne ton stock pis flye ». Les gens qui travaillent chez St-Pierre ont l’air super motivés et fiers de leur produits, qui est généralement un des indices d’une bonne table. J’ai très hâte que cette histoire de virus soit terminée pour retourner faire l’expérience « Colombe St-Pierre » full metal jacket: quelque chose me dit que ça doit être très intéressant.

Élisa-Maude Tremblay

(Translated) Best poutine I've eaten yum yum. (Original) Meilleure poutine que j’ai mangé miam miam.

Julie Racine

(Translated) Exquisite, warm, organic, bioenergy, authentic ... But a little expensive! (Original) Exquis, chaleureux, bio, bioénergetique, authentique... Mais un peu cher!

Jeannine Bouffard

(Translated) I was very disappointed, little food for the price and no choice of menu. (Original) J'ai été très déçue,peu de nourriture pour le prix et pas de choix de menu.

Christiane Côté

(Translated) Kind of background truck in the church parking lot, nice view and vacation vibe. Nice experience. The service began around 12:30 p.m. We had a shrimp quedille with dry ink bread, a hot dog sausage with smoke meat, a hamburger and mussels fries. The breads for the first 3 meals were all wet and the flavor mix unsatisfactory. The mussels were very good but the fries too big to be a good addition. The price is high, but the food still takes a little more research to justify it. (Original) Genre de fond truck dans le stationnement de l’église, belle vue et ambiance de vacances. Belle expérience. Le service commença vers 12h30. Nous avons mangé une quedille aux crevettes avec pain à l’encre de sèche, un hot dog saucisse au smoke meat, un hamburger et des moules frites. Les pains des 3 premiers repas étaient tout mouillés et le mélange des saveurs insatisfaisant. Les moules étaient très bonnes mais les frites trop grosses pour être un bon complément. Le prix est élevé, Mais la nourriture demande encore un peu plus de recherche pour le justifier.

Maxime Roussel

(Translated) We tried the coastal canteen and were disappointed. It was a good meal and well presented, but overpriced for what we got. The dishes don't have a side dish, so it doesn't take long for a bill for $ 100 to eat on a plywood table in the hot sun on hot asphalt. The menu is more suitable for an evening in a restaurant with service and a table than for takeout. (Original) Nous avons essayé la cantine côtière et nous avons été deçu. C'était un bon repas et bien présenté, mais trop cher pour ce que l'on a eu. Les plats n'ont pas d'accompagnement, alors, ça ne prends pas de temps que l'on se monte une facture de 100$ pour manger sur une table en contreplaqué au gros soleil sur un asphalte brûlante. Le menu est plus adapté pour une soirée dans un resto avec du service et une table qu'en takeout.

Virginie Gauthier

(Translated) An unparalleled experience, a delight for all the senses. (Original) Une expérience sans pareil, une délice pour tous les sens.

Matthieu Lepage

(Translated) The best restaurant in the region by far. At each service we are impressed by the tastes and the subtleties. And what about the food / wine pairing. Let yourself be guided! The price is more than worth what you get. Well done to Colombe and her team. On vacation it is a must and for people from the region like us, once in a while to spoil it is really exceptional! A successful supper every time. (Original) La meilleure table dans la région et de loin. À chaque service nous sommes impressionnés par les goûts et les subtilités. Et que dire de l'accord met/vin. Laissez vous guider! Le prix vaut amplement ce qu'on reçoit. Bravo à Colombe et son équipe. En vacances c'est un incontournable et pour des gens de la région comme nous, une fois de temps en temps pour se gâter c'est vraiment exceptionnel! Un souper réussi à tout coup.

Gervais P. de courval

(Translated) You must eat at this restaurant if you are looking for an exhilarating taste experience. Local products in the spotlight. (Original) Il faut absolument manger a ce restaurant si on recherche une experience gustative ennivrante. Produits locaux à l'honneur.

Sebastien Roy

(Translated) A must, it's just perfect. (Original) Un incontournable, c'est juste parfait.

Pascal Auger

(Translated) Excellent (Original) Excellent

Cyril Beaudry-Sarrazin

(Translated) Incredible experience! Each course was delicious. The experience is worthy of the best restaurants in Quebec. We traveled from Montreal to experience this cuisine. Our expectations were very high and they were still largely exceeded. Thank you to the whole team for the wonderful evening. Oh yes! I'm waiting for my bucket of spruce ice cream. (Original) Incroyable expérience! Chaque plats étaient délicieux. L'expérience est digne des meilleurs tables du Québec. Nous nous sommes déplacés depuis Montréal pour aller expérimenter cette cuisine. Nos attentes étaient très hautes et elles ont tout de même été largement dépassées. Merci à toute l'équipe pour la formidable soirée. Ha oui! J'attend ma chaudière de glace à l'épinette.

Daniel Spencer

(Translated) Nordic Guédille was SUPERB! (Original) Guédille nordique a été SUPERBE!

Line Bourgault

(Translated) Too expensive for 2 poutine $ 47 The potatoes were undercooked but the taste was good, the sauce was very good. Putting this in each dish is a waste of cost and the cheese was cold and hard. So! (Original) Trop cher pour 2 poutine 47$ Les patates n'étaient pas assez cuites mais le goût était bon, la sauce était tres bonne. Le fait de mettre ça dans chaque plat, c'est du gaspillage de coût et Le fromage était froid et dure. Voilà!

Monik Gagnon

(Translated) Luxury street food, really appreciated, quality food, innovation, generous daring and simply delicious !! (Original) Bouffe de rue de luxe, vraiment apprécié, aliments de qualité, innovation, audace généreux et tout simplement délicieux !!

Kristian Gareau

Delicious, quality food. Best shrimp roll I’ve ever eaten. Bread was just really soggy, that was the only downside.

Gyslain Gaudet

(Translated) Always a pleasure to enjoy the canteen. Colombe is often present, she is charming and very funny. The food is delicious. Very (too?) Generous portions. I advise to share;) (Original) Toujours un plaisir de profiter de la cantine. Colombe est souvent présente, elle est charmante et très drôle. La nourriture est succulente. Les portions très (trop?) généreuses. Je conseille de partager ;)

Maxime Plante

(Translated) The idea of containers is awesome! Really happy to have had the chance to enjoy your unique and SO SO exceptional cuisine. Don't let go of your good work, it was exquisite! (Original) L'idée des conteneurs est génial! Vraiment heureux d'avoir eu la chance d'apprécier votre cuisine unique et tellement TELLEMENT exceptionnelle. Lâchez pas votre bon travail, c'était exquis!

Patrick M. Lozeau

(Translated) Everything you have read and heard about the restaurant is true. Colombe St-Pierre's cuisine is worth a detour. (Original) Tout ce que vous avez lu et entendu sur le restaurant est vrai. La cuisine de Colombe St-Pierre mérite le détour.

Rosalie Blais-L

(Translated) We couldn't wait to try the quantine, however we were all disappointed with the experience. Too much mix of flavors that don't necessarily go well together (squid, sausage, poutine sauce, kimchi, cheese curds, basil ... all in one dish). The breads were wet (especially the roll) and the dishes were cold. Overall the experience was disappointing for the price of the plates. (Original) On avait très hâte d'essayer la quantine, toutefois nous avons tous été déçus de l'expérience. Trop de mélange de saveurs qui ne vont pas nécessairement bien ensemble (calmars, saucisse, sauce à poutine, kimchi, fromage en grain, basilic... le tout dans un seul plat). Les pains étaient mouillés (surtout la guédille) et les plats étaient froids. De façon générale, l'expérience était décevante pour le prix des assiettes.

Jean-François Déry

(Translated) Hiiiii! ???? What a culinary experience !!!!!! Must live this at least once in a lifetime! Small flat: $$$$$$! (Original) Hiiiii! ???? Quel expérience culinaire!!!!!! Faut vivre ça au moin 1 fois dans une vie! Petit bémol: $$$$$$!

Jacky Chhan

(Translated) Superb balance of flavors (Original) Superbe équilibre des saveurs

Curieux Nomades

(Translated) A must if you go through the Bic. Lamb shank; the Flinkstone is succulent. It explodes with flavor. The catch is a bit expensive, it has to be said ... But you have to try it at least once. (Original) Un incontournable si vous passez par le Bic. Le jarret d’agneau; le Flinkstone est succulent. Ça explose de saveur. Le hic c’est un peu cher, il faut le dire… Mais c’est à essayer au moins une fois.

V Malouin

(Translated) Wonderful (Original) Magnifique

Jean-Marie Boissonneault

(Translated) We are at the top of the range and everything is excellent (Original) On est dans le haut de gamme et tout y est excellent

Estelle Lessard

(Translated) Excellent dinner, everything tastes the sky. (Original) Souper excellent, tout goûte le ciel.

François Gélinas

(Translated) Hélène la Sommelière offers a fine pairing of wines and organic wines with the tasting menu. We went in September 2016, a Thursday night and the 7 course tasting menu was not offered but we ate well with the 5 courses. Portions ok because spread over 3 hours, we often had an empty glass and nothing in front of us but no matter the time stops at the Bic. Perfectly prepared meats and choice of varied and interesting dishes. Impeccable service. Ideal for a couples outing, but noisy groups or children can interfere with the experience: the wooden walls do not fel out the voices. To visit in high season? (Original) Hélène la Sommelière offre un bel accord mets et vins bios / natures avec le menu dégustation. Nous sommes allé en septembre 2016, un jeudi soir et le menu dégustation 7 services n'était pas offert mais nous avons bien mangé quand même avec le 5 services. Portions ok parce qu'étalées sur 3 heures, nous avions souvent un verre vide et rien devant nous mais peu importe le temps s'arrête au Bic. Viandes apprêtées parfaitement et choix de mets variés et intéressants. Service impeccable. Idéal pour une sortie resto en couple, mais les groupes ou les enfants bruyants peuvent nuire à l'expérience: les murs en bois ne feutrent pas les voix portantes. À visiter en haute saison?

Francois Blouin

(Translated) Original delicious dishes that are worth the detour! We took advantage of the coastal canteen. Everything was fresh, well presented. It's hard to think that you will find more originality and freshness elsewhere! The price is still expensive, expect to pay but you won't be disappointed. Small caveats in times of covid-19 which explains the 4 stars, while the majority of customers wear the mask when ordering, which is done outside, no member of the staff (kitchen and cashier) wore the mask or visor. (Original) Plats délicieux originaux qui méritent le détour! Nous avons profité de la cantine côtière. Tout était frais, bien présenté. Difficile de penser que vous trouverez mieux ailleurs côté originalité et fraîcheur! Le prix est quand même dispendieux, attendez vous à payer mais vous ne serez pas déçu. Petit bémols en temps de covid-19 qui explique le 4 étoiles, alors que la majorité des clients porte le masque lors de leur commande qui se fait à l’extérieur, aucun membre du personnel (cuisine et caissier) portaient le masque ou visière.

Maryse Dumas

(Translated) Good but overpriced for what is served. We eat standing up. No toilet nearby. Sorry! (Original) Bon mais trop cher pour ce qui est servi. On mange debout. Pas de toilette à proximité. Désolant !

Julie Jomphe

(Translated) exceptional restaurant (Original) resto exceptionnel

Sarah Bérubé (Sarah_Brub)

(Translated) Delicious with a very good chef! (Original) Délicieux avec un très bon chef!

Monsieur Anonyme

(Translated) I really like the customer service ... and the food is just exceptional. Wow ... Just wow! #InLove - Mr. Anonymous (Original) J'aime beaucoup le service à la clientèle... Et la nourriture est juste exceptionnelle. Wow... Juste wow ! #InLove - Mr. Anonyme

Jocelyne Auger

(Translated) Delicious despite the high price. (Original) Délicieux malgré le prix élevé.

Jacques Baillargeon

(Translated) Gastronomic experience out of the ordinary! Attention, the price is accordingly ... (Original) Expérience gastronomique hors de l'ordinaire! Attention, le prix est en conséquence...

Robert Pelletier

(Translated) Far too expensive ($ 66, tip included) for two sausage rolls and a mayo fries. Nice place opposite the Bic church. (Original) Beaucoup trop dispendieux (66$, pourboire inclus) pour deux guedilles à la saucisse et une frite mayo. Endroit sympa face à l'église du Bic.

Stephane Desaulniers

(Translated) A place to discover, welcoming people, an unparalleled gastronomic experience! ???? (Original) Un endroit à découvrir, des gens accueillant, une expérience gastronomique sans pareil! ????

K'tzal Koalatl

(Translated) Best restaurant? Never open and does not display schedule changes. (Original) Meilleure restaurant? N’est jamais ouvert et n’affiche pas les changements a l’horaire.

Mat Berg

(Translated) Very interesting menu with local products. However, what a disappointment. We ordered hot dog, pogos and fries. The biggest disappointment was the pogos: adequate taste but undercooked. The breadcrumbs were still runny and leaked while eating (see photo). The fries could also have had more cooking. I think the Coastal Canteen is a victim of its popularity: so many people and so many waits, so I think we are trying to hurry. I had higher expectations for a $ 73 lunch (Original) Menu très intéressant avec des produits locaux. Cependant, quelle déception. Nous avions commandé hot-dog, pogos et frites. La plus grande déception était les pogos: goût adéquat mais insuffisamment cuit. La panure était encore liquide et s’écoulait en mangeant (voir photo). Les frites auraient également pu avoir de plus de cuisson. Je crois que la cantine côtière est victime de sa popularité: énormément de gens et d’attente, alors je crois que l’on tente de se dépêcher. J’avais de plus hautes attentes pour un lunch à 73$

Gabigor Gabigor

(Translated) Always top at St-Pierre! Everything is great, the service, the food, the presentation of the plates. We appreciate the use of local products and the soul of the place. Prices may surprise some, but for the quality of what you eat, it's quite reasonable and it's worth it! Definitely my favorite restaurant (Original) Toujours top chez St-Pierre! Tout est super, le service, la bouffe, la présentation des assiettes. On apprécie l'utilisation des produits locaux et l'âme de l'endroit. Les prix pourront surprendre quelques uns, mais pour la qualité de ce qu'on y mange, c'est tout à fait raisonnable et ça en vaut franchement la peine! Définitivement mon resto pref ❤

Dany Aubut

(Translated) A high caliber dining experience. A must. (Original) Une expérience culinaire de haut calibre. Un incontournable.

Leïla Rached-d'Astous

(Translated) Succulent, and picnic tables right in front of the river with magnificent access to the water's edge. (Original) Succulent, et tables à picnic juste en face du fleuve avec magnifique accès au bord de l’eau.

Andrew Johnson

Great wine selection, oysters, food and atmosphere. I'm sure when the actual restaurant is open again it would be incredible.

André Lamothe

(Translated) Delicious. And Le Bic is really very pretty. (Original) Délicieux.Et Le Bic est vraiment très joli.

Sophie Dubé

(Translated) A must in Bas-St-Laurent. Definitely worth a visit. (Original) Un incontournable au Bas-St-Laurent. Vaut vraiment le détour.

Richard Tanguay

(Translated) The Cantine menu ... Quite simply infectious ... our uncooked merguez sausages ... Avoid this tourist trap for the summer ... For the non-covid restaurant ... it's delicious (Original) Le menu de la Cantine... Tout simplement infecte...nos saucisses merguez non cuites.. Évitez cette attrape touriste pour l'été... Pour le resto hors covid...c'est succulent

Denis Moineau

(Translated) A '' divine '' experience far exceeds many of the culinary experiences I have had. Thank you Ms. St-Pierre. (Original) Une expérience ''divine'' çà dépasse de loin de très nombreuses expériences culinaires que je eues. Merci Mme St-Pierre.

André et Gisèle Riou

(Translated) What a treat this surprise dinner offered to our Romanian guests! All your honor to have colleagues as smiling! Thank you for this beautiful evening ... we will return for sure! (Original) Quel délice que ce souper-surprise offert à nos invités roumains! Tout à votre honneur d'avoir des collègues aussi souriants! Merci pour cette belle soirée... on y retournera c'est certain!

Mélanie AP

(Translated) Very good restaurant. The dishes were original, but some with a lot of acidity. The pièce de résistance was the sommelier, who knew how to personalize the experience to perfection. Small flat; the host had forgotten to write down our reservation. They managed to accommodate us with some delay, but the host never apologized for his mistake. (Original) Très bon restaurant. Les plats étaient originaux, par contre certains avec beaucoup d’acidité. La pièce de résistance était la sommelière, qui a su personnaliser l’expérience à souhait. Petit bémol; l’hôte avait oublié de noter notre réservation. Ils ont réussi à nous accommoder avec un certain retard, mais l’hôte ne s’est jamais excusé pour son erreur.

Tang Thong Nguyen

(Translated) On break ... So had no luck eating (Original) En pause ... Donc n’a pas eu de chance de mange

Sylvain D

(Translated) A must to try absolutely !!! Tasty and good quantity for gastronomic ... (Original) Un incontournable à essayer absolument !!! Goûteux et bonne quantité pour du gastronomique...

Julie Charbonneau

(Translated) I just tasted the tempura halibut, really delicious, a marriage of unusual flavors, yes it's expensive but large portion and irreproachable freshness of the fish! I'm going back tomorrow to try the roll! (Original) Je viens de dégusté le flétan tempura, vraiment délicieux, mariage de saveurs hors du commun, oui c'est cher mais grosse portion et fraîcheur du poisson irréprochable ! J'y retourne demain pour essayer la guédille !

Chef Simon

(Translated) The Coastal Canteen: Worth the (very small) detour! About $ 25 to $ 35 per person for a great summer meal to eat al fresco. I was impressed with the work in developing the dishes. However, you have to be a little adventurous and open-minded to appreciate the assemblies of unusual flavors. To give them the honors they deserve, the dishes would benefit from being explained in more detail when ordering, even if a description is offered on the slates at the entrance; at the limit to be given a small sheet explaining the different foods entering the dish and their origin. Personally, I took the poutine and I believe that everything was made on site or in the vicinity (potatoes, cheese, cabbage, bacon, sausage, herbs); it was super good and generous. Downsides ... sorry .... the fries were a little lacking in cooking and I prefer the hot cheese and a little melting ... but when Picasso makes a slide, it's still a masterpiece;). (Original) La Cantine Côtière: Ça vaut le (très petit) détour! Environ 25$ à 35$ par personne pour un excellent repas d'été à manger en plein air. J'ai été impressionné par le travail dans l'élaboration des mets. Il faut cependant avoir l'esprit un peu aventurier et ouvert pour apprécier les assemblages de saveurs hors du commun. Pour leurs rendre les honneurs qu'ils méritent, les plats gagneraient à se faire expliquer plus en détail lors de la prise de la commande même si une description est offerte sur les ardoises à l'entrée; à la limite se faire donner une petite feuille expliquant les différents aliments entrant dans le plat et leur provenance. Perso j'ai pris la poutine et je crois que tout était fait sur place ou dans les environs (patates, fromage, chou, bacon, saucisse, herbes); c'était super bon et généreux. Bémols...sorry....les frites manquaient un peu de cuisson et je préfère le fromage chaud et un peu fondant...mais quand Picasso fait une coulisse, ça reste tout de même un chef d'oeuvre ;).

F.C. Nogrel

(Translated) A GREAT team ... an extraordinary chef ... what a welcome !!! and what finesse in dishes ... (Original) Une équipe FORMIDABLE...une chef extraordinaire...quel accueil !!!et quelle finesse dans les plats...

France Fontaine

(Translated) Excellent taste creation! To recommend! The Nordic guédille (in an inky black bread kitchen already tasted in the restaurant, two years ago) was succulent. The fries with mayo were delicious. (Original) Excellente création gustative! À récommander! La guédille nordique (dans un pain noir d'encre cuisine déjà goûté au restaurant, il y a deux ans) était succulente. Les frites avec une mayo étaient délicieuses.

Stephanie Provost

(Translated) Always pleasant experience and up to our expectations. Flavors sought after, wonderful use of local products, very good service. To do over and over again .. (Original) Expérience toujours agréable et à la hauteur de nos attentes. Saveurs recherchées, merveilleuse utilisation des produits locaux, très bon service. À refaire encore et encore..

rachel belisle

(Translated) I liked my experience we took the 5 service we did not know what we were going to eat We ate food that we had never eat but that's spoiling unfortunately with the piece of meat which in my opinion was almost raw it was stiff I could slice it thin it was stiff I told the waiter he replied that it was medium bleeding not sure and when we paid we were told that he Had to say how we wanted our meat but did not know what we would be served so after so many months and years to tell me one day I am going to eat at St-Pierre I am disappointed at the price we pay everything should be fine. (Original) J'ai bien aimé mon expérience nous avons pris le5 service on ne savait pas ce que nous allions mangé.Nous avons mangé des aliments que nous avions jamais manger mais ça c'est gater malheureusement avec la pièce de viande qui a mon avis était presque crue c'était raide j'avais beau la trancher mince c'était raide je l'ai dit au serveur il m'a réponds que c'était médium saignant pas sûr et quand on a payer on nous a dit qu'qu'il fallait dire comment on voulait notre viande mais ont ne savait pas ce qu' on nous servirait alors après tant de mois et d'année a me dire un jour je vais aller manger au st-pierre je suis déçu au prix que l"on paye tout devrait être bon.

Martin Duchesne

(Translated) Canteen ... The expectations were very high. Really disappointed and very surprised with the bill !!! Also, poor advice on portions ... We really had too much !!! That's only $ 150 for a canteen meal, it's very expensive !!! Except a lot of people, so I'm p-e one of the few who think that ... (Original) Cantine... Les attentes étaient très grandes. Vraiment déçu et très surpris de la facture!!! Également, mal conseillé sur les portions... Nous en avions vraiment trop!!! Ça reste que 150$ pour un repas de cantine, c'est très cher!!! Sauf que beaucoup beaucoup de gens, donc je suis p-e un des seuls à penser ça...

Louise

(Translated) Beautiful gastronomic experience !!! The Burger with fries and shrimp rolls on black bread are delicious. The flavors and textures are there. A burger, a shrimp quedilla, a fries, a paprika mayonnaise, a beer and a glass of wine $ 105.00 before the tip. (The portions are generous). I will add patio heaters to allow people to enjoy it while standing in the church parking lot. (Original) Belle expérience gastronomique!!! Le Burger avec la frite et la guédilles aux crevettes sur pain noir sont délicieux. Les saveurs et les textures sont aux rendez-vous. Un burger, une quédilles aux crevettes, une frite, une mayonnaise au paprika, une bière et un verre de vin 105.00$ avant le pourboire. (Les portions sont généreuses). J'ajouterai des chauffes terrasse pour permettre aux gens de déguster le tout confortablement debout dans le stationnement de l'église.

Gabrielle Leblanc

(Translated) Excellent!! We must stop there! (Original) Excellent!! Il faut s'arrêter là!

Jean-Francois Lepine

(Translated) Best gourmet meal I have eaten! Everything was there, from the fresh taste of local products to the original and impeccable presentation. In addition, the atmosphere is relaxed and unpretentious. An impression of family cooking with a fireworks display on the plate! Long live Chef St-Pierre! (Original) Meilleur repas gastronomique que j'ai mangé! Tout y était, du goût frais des produits locaux jusqu'à la présentation originale et impeccable. En plus, l'ambiance est décontractée et sans prétention. Une impression de cuisine familiale avec un feu d'artifice dans l'assiette! Longue vie à la chef St-Pierre!

A Bussieres

(Translated) The dining room being closed an outdoor canteen is installed, superb service in the canteen from start to finish. The welcome for the tasting of oysters and wine a little less unfortunately. The price for a poutine and gedille and dessert 95.43 but worth the price, the taste and the presentation faithful to its reputation. Worth the detour. (Original) La salle à manger étant fermé une cantine extérieur est installé ,superbe service à la cantine du début à la fin. L'accueil pour la dégustation d'huître et vin un peu moins malheureusement.le prix pour une poutine et gedille et dessert 95.43 mais en vaut le prix ,le goût et la présentation fidèle à sa réputation .vaut le détour.

Karla Dumont

(Translated) Wonderful evening, incredible culinary experience. We had the 5 course choice which was delicious. The tastes were very much in demand and the service was very attentive! (Original) Magnifique soirée, expérience culinaire incroyable. Nous avons pris le choix 5 services qui fut délicieux. Les goûts étaient très recherchés et le service était très attentionné!

Suzanne Laurence Malo

(Translated) High-end street canteen. Delicious shrimp rag. (Original) Cantine de rue haute gamme. Guenille aux crevettes délicieux.

Patrick Chouinard

(Translated) Great cuisine, it is absolutely necessary to make a detou, even if it is on your way. (Original) Super cuisine, il faut y absolument faire un détou, même si c'est sur votre chemin.

Adalbert Levesque

(Translated) Magnificent in the image of Colombe. That says it all ... Very beautiful moment, beautiful experience lived with my family. Thank you (Original) Magnifique à l'image de Colombe. C'est tout dire... Très beau moment, belle expérience vécue avec ma famille. Merci

Carole Pellerin

(Translated) Very nice staff, very clean to recommend for sure ???? (Original) Le personnel très gentil, très propre a recommander c'est sûr ????

Jean-Michel Bou-Rjeily

(Translated) Impeccable service! The food is delicious, for sure I go back when I pass in the area! (Original) Service impécable! La nourriture est délicieuse, c'est sûr que j'y retournes quand je passes dans le coin!

Doha Ouzaa

(Translated) Too expensive for the quality and quantity (Original) Trop cher pour la qualité et la quantité

Guylaine Lasalle

(Translated) We went for dinner on September 11, 7 courses and more ... it was sublime. Thank you to the whole team! (Original) Nous sommes allé souper le 11 septembre dernier, 7 services et plus... c'était sublime.Merci à toute l'équipe!

Georgina

Delicious!

Jérôme Massé

(Translated) We had high expectations of this restaurant given the glowing comments about it. We were extremely disappointed. Indeed, as I am lactose intolerant, I could only take the 3-course menu or some of the à la carte dishes, because my spouse had not mentioned it when booking. Usually, restaurants are able to adapt to this drawback by improvising sauces without cream or milk. No one asked us on the phone if either of us had any allergies. Disappointed not to be able to take the 5 courses, we decide to choose 2 à la carte dishes each. We are told that the dishes are between entrees and dishes and that two dishes would be sufficient. The first dish arrives. It was tiny. A supposed risotto at $ 25. I did not even find it on the plate ... Then, a meat dish (2 small slices of steak) which donut in a beetroot juice. In addition, the dishes of me and my spouse were cold. The service was unfriendly as some have mentioned in other reviews. Also, we felt judged by the servers of the restaurant because of our young age. Going out of this restaurant with a practically empty stomach is what we experienced despite the exorbitant price of the bill. The restaurant is indeed overpriced. I suggest you try another restaurant in the area. I'm sure there are better ones! (Original) Nous avions de grandes attentes face à ce restaurant étant donné les commentaires élogieux à son égard. Nous avons été extrêmement déçus. En effet, comme je suis intolérant au lactose, je ne pouvais que prendre le menu 3 services ou certains des plats à la carte, car ma conjointe ne l'avait pas mentionné lors de la réservation. Habituellement, les restaurants sont capables de s'adapter à cet inconvénient en improvisant des sauces sans crème ou lait. D'ailleurs, personne ne nous a demandé au téléphone si un de nous deux avaient une allergie quelconque. Déçu de ne pas pouvoir prendre le 5 services, on décide de choisir 2 plats à la carte chacun. On nous dit que les plats sont entre des entrées et des plats et que deux plats seraient suffisant. Le premier plat arrive. C'était minuscule. Un supposé risotto à 25$. Je ne le trouvais même pas dans l'assiette... Ensuite, un plat de viande (2 petites tranches de steak) qui beignait dans un jus de betterave. En plus, les plats de moi et ma conjointe étaient froids. Le service était peu chaleureux comme certains l'ont mentionné dans d'autres commentaires. Aussi, on se sentait jugé par les serveurs du restaurant à cause de notre jeune âge. Sortir de ce restaurant le ventre pratiquement vide, c'est ce que nous avons vécu malgré le prix exorbitant de la facture. Le restaurant est en effet surrévalué. Je vous conseille d'essayer un autre restaurant dans la région. Je suis certaine qu'il y en a des meilleurs!

W516 MBR

(Translated) Culinary experience to be enjoyed at all costs (Original) Expérience culinaire à vivre à tout prix

richard gauthier

(Translated) The best restaurant in Quebec a discovery at every service and enthusiastic staff (Original) Le meilleur resto du Québec une découverte à chaque service et personnel enthousiaste

Emilie NT

(Translated) We went to the canteen in the Church parking lot. There are tables where we can eat while standing. The oysters were delicious! Good selection of wine. We took Shrimps Rolls ’. Generous portion of shrimp. Very tasty, a little too much mayonnaise, but a real dining experience. I highly recommend! (Original) Nous avons été à la cantine dans le stationnement de l’Église. Il y a des tables où nous pouvons manger debout. Les huîtres étaient délicieuses! Bonne sélection de vin. Nous avons pris des ‘Shrimps Rolls’. Généreuse portion de crevettes. Très goûteux, un peu trop de mayonnaise, mais une vraie expérience culinaire. Je recommande fortement!

Hamel Mélanie

(Translated) Best dining experience of my life! (Original) Meilleure expérience culinaire de toute ma vie!

Simon QB

(Translated) An extraordinary taste experience on each of my four visits. (Original) Une expérience gustative extraordinaire à chacune de mes quatres visites.

Orlando Farfàn

????

Yves Waddell

(Translated) At Saint-Pierre, you don't pay at the end of the meal ... you contribute to a noble cause! And then you are very close to paradise while remaining very much alive. I don't know of any other place on Earth where you will have this privilege. (Original) Chez Saint-Pierre, vous ne payez pas à la fin du repas... vous contribuez à une noble cause! Et puis vous êtes tout près du paradis tout en restant bien vivant. Je ne connais aucun autre endroit sur Terre où vous aurez ce privilège.

Yves Mercier

(Translated) Superb menu at a fair price (Original) Superbe menu à prix correct

Nicolas Busque

Wow!!!!!!

Geneviève Theberge

(Translated) Delightful! ???????????? (Original) Exquis! ????????????

Solange Levesque

(Translated) Just excellent! (Original) Juste excellent!

Martine Thiennot

(Translated) A unique experience! Tasty dishes, inventive cuisine that showcases the products of our region ... what happiness! In addition, a warm welcome what more could you ask for! (Original) Une expérience unique! Des plats savoureux, une cuisine inventive qui mets en valeur les produits de notre terroir....que du bonheur! De surcroît un accueil chaleureux que demander de mieux!

Guy Theriault

(Translated) Very good top quality for canteen food. Also higher price compared to traditional canteen food. (Original) Très bonne qualité supérieure pour bouffe de cantine. Aussi prix supérieure à comparer à bouffe de cantine traditionnel.

M D

(Translated) Very expensive for the product offered. They seem to be way over their business. I arrive at 3:45 am, I am shown a poster and I am told that we are closed until 4:00 am. No sorry sir, our apologies, no customary courtesy or smile, we were disturbing the waiter at the cash register. The food is good but to know how to live there, go elsewhere. (Original) Très cher pour le produit offert. Ils semblent être bien au dessus de leurs affaires. J arrive à 3:45 , on me montre une affiche et on me dit qu on est fermé jusqu’à 4:00. Pas de désolé monsieur, nos excuses, aucune courtoisie d usage ou sourire, on dérangeait le serveur à la caisse. La bouffe est bonne mais pour le savoir vivre alors là, allez ailleurs .

Robert Laurence

(Translated) Limited opening hours, essential reservations, interesting menu but exorbitant prices, for street food, served in a container !!! $ 45 for 1 "fancy" hot dog and 1 fries ... We ate elsewhere, imitated by several other disappointed customers ... (Original) Heures d'ouvertures limitées, réservations essentielles, menu intéressant mais prix exorbitants, pour de la bouffe de rue, servie dans un conteneur!!! 45$ pour 1 hot dog «fancy» et 1frite...On a mangé ailleurs, imités par plusieurs autres clients déçus...

Lynda Binette

(Translated) Big crush. Friendly service and the most sympathetic town crier! Halibut 101 and delicious roll with an unmistakable herbal touch. Compostable dishes, thank you for the planet and yes everything has a price. For our part, really appreciated. (Original) Gros coup de cœur. Service amical et crieur des plus sympathique! Flétan 101 et guedille délicieux avec touche herbale, inimitable. Plats compostables, merci pour la planète et oui tout a un prix. Pour notre part, vraiment apprécié.

Mimi Duss

(Translated) Superb! It was excellent. Beautiful atmosphere, amazing food and very fresh food! The Gin slip is SUBLIME !!! We had the Poutine and their shrimp roll. YUM YUM YUM ! The staff are cheerful and helpful. BIG THUMBS UP for the environmental effort! Everything (or almost) is compostable (glass, utensil, containers!) Or otherwise recyclable ???? Thanks for the dining experience. I recommend +++ ❤ (Original) Superbe ! C'était excellent. Belle ambiance, nourriture incroyable et aliments très frais ! La barbotine au Gin est SUBLIME !!! Nous avons pris la Poutine et leur guedille aux crevettes. MIAM MIAM MIAM ! Le personnel est souriant et serviable. GROS THUMBS UP pour l'effort environnemental ! Tout (ou presque) est compostable (verre, ustensile, contenants!) ou sinon recyclabe ???? Merci pour l'expérience culinaire. Je recommande +++ ❤

André Lavoie

(Translated) Snack is expensive but worth the price The quality of the products is impeccable (Original) Le casse-croûte est dispendieux mais ça vaut le prix La qualité des produits est irréprochable

A. P.

(Translated) We really enjoyed our meal, excellent, plentiful and original (roll and grill cheese). It’s a bit pricey but worth the trip! Small detail: better identify recycling / composting bins. (Original) Nous avons vraiment apprécié notre repas, excellent, copieux et original (guedille et grill cheese) . C’est un peu cher mais ça vaut le détour! Petit détail: mieux identifier les bacs de recyclage/compostage.

Isabelle L

(Translated) Succulent, abundant and original. I highly recommend ! Go for it. (Original) Succulent, abondant et original. Je recommande fortement ! Allez-y.

Marie N

(Translated) We ate in the canteen: The positive: Nice presentation; great employees and good service with a smile. Large portions Points to be improved: poor quality of bread; especially the tasteless and hard black bread. Burger not very tasty and very unrefined, same for the roll Very expensive $$ for little refinement! I have the impression that this is a tourist trap! We tried the experience but this will be the last time. (Original) Nous avons mangé à la cantine : Le positif : Belle présentation; supers employés et bon service souriant. Grandes portions Les points à améliorer : mauvaise qualité de pain ; particulièrement le pain noir sans goût et dur. Burger peu goûteux et très peu raffiné pareil pour la guedille Très cher $$ pour peu de raffinement !J’ai l’impression que c’est un attrape touriste ! On a essayé l’expérience mais voila ça sera la dernière fois .

david roux

(Translated) The first 3 services have come to the point of changing my 7 services in 5. Amazing slowness between services with a completely ridiculous wine agreement between each dish. 45 minutes wait between each dish with a small 2 ounces of organic wines to wait .... I did not live except spend $ 400 (which I expected), I recommend. There is much better in this wonderful region. (Original) 3 premiers services déceuvant au point de changer mon 7 services en 5 . Lenteur incroyable entre les services avec un accord vins complètement ridicule entre chaque plat . 45 minutes d'attentes entre chaque plat avec un petit 2 onces de vins bio pour patienter....Je n'ai rien vécu à part dépenser 400$ ( ce que je m'attendais ) , je déconseille. Il y a beaucoup mieux dans cette merveilleuse régions.

GENEVIÈVE MÉTHOT

(Translated) Very good meal! (Original) Très bon repas!

Diane Quintin

(Translated) Wonderful atmosphere, attentive staff, exceptional menu, mix of exclusive flavors, best meal to date. To recommend! Congratulations to Colombe and his team !!! (Original) Ambiance formidable, personnel attentionné, menu exceptionnel, melange des saveurs exclusives, meilleur repas à date. A recommander!Félicitations à Colombe et son équipe!!!????????????

Jeanpierre Camirand

(Translated) Excellent, we greatly appreciate it. Roll on the end of the covid to push the experience further to discover the dining room. (Original) Excellent, nous avons grandement apprécier. Vivement la fin de la covid pour pousser l'expérience plus loin pour découvrir la salle à manger.

Krystel TL

(Translated) Restaurant: incredibly delicious, beautiful wine list, experience 5/5 !!! well done! Canteen: disappointment, over price 2/5 (Original) Restaurant : incroyablement délicieux belle carte des vins, experience 5/5!!! bravo! Cantine : déception, over price 2/5

Dominic Mitchell

(Translated) Very nice place to start our vacation !!! The atmosphere is nice and the food is worth the trip. It’s inescapable. (Original) Très bel endroit pour débuter nos vacances!!! L’atmosphère est agréable et la nourriture vaut le détour. C’est incontournable.

Liz Nicolas

(Translated) Very good restaurant that I highly recommend ❤???? (Original) Très bon restaurant que je recommande fortement ❤????

Alice Gingras

(Translated) Very expensive price for the quantity Very good, but too expensive for what it is (Original) Prix très dispendieux pour la quantité Très bon, mais trop cher pour ce que c’est

Éric Hardy

(Translated) You have to go to this restaurant! The oysters were prepared in an extraordinary way. The wine selection is superb. The people are welcoming. All the food is amazing, with varied and local flavors. Absolutely worth the detour. (Original) Vous devez aller à ce resto! Les huîtres étaient apprêtées de façon extraordinaire. La sélection de vin est superbe. Les gens sont accueillants. Toute la bouffe est incroyable, avec des saveurs variées et locales. Ça vaut absolument le détour.

Janick Martin

(Translated) Just perfect (Original) Juste parfait

Cloé Fermon

(Translated) Perfect experience from start to finish. The cocktails of the day were inventive and the tasting menu sublime. The service is warm and the chef even came to greet us. Definitely an experience to relive. (Original) Expérience parfaite du début à la fin. Les cocktails du jour étaient inventifs et le menu dégustation sublime. Le service est chaleureux et la chef est même venu nous saluer. Définitivement une expérience à revivre.

Marc Bienvenue

(Translated) Snobbery .. ego ... incompetence !!! Mr. Bégin is biased !! (Original) Snobisme ..égo... incompétence !!! Mr. Bégin est biaisée !!

Chantal Hince

(Translated) I have tried several good 5 star restaurants in my life but Chez St-Pierre is WOW. I was really delighted, I will go back next summer. (Original) J’ai essayé plusieurs bons restaurants 5 étoiles dans ma vie mais Chez St-Pierre c’est WOW. J’ai été réellement enchanté, j’y retournerai l’été prochain.

Jocelyn Tremblay

(Translated) We haven't tried the restaurant yet but made a stop at the coastal canteen. It's an interesting concept that allows you to try excellent dishes quickly without having to set aside a few hours of an evening to go to a restaurant. The ingredients were fresh and local, the dishes were out of the ordinary and the portions were generous. It is obvious that we must expect to pay more since fresh and quality ingredients as well as know-how, it is not free. My only regret is not to have taken advantage of it earlier in the summer. We will definitely try the restaurant when it reopens. (Original) Nous n'avons pas encore essayé le restaurant mais nous avons fait un arrêt à la cantine côtière. C'est un concept interessant qui permet d'essayer d'excellents plats rapidement sans devoir réserver quelques heures d'une soirée pour aller au restaurant. Les ingrédients étaient frais et locaux, les plats sortaient de l'ordinaire et les portions étaient généreuses. Il est évident qu'il faut s'attendre à payer plus cher puisque des ingrédients frais et de qualités ainsi qu'un savoir-faire, ce n'est pas gratuit. Mon seul regret est de ne pas en avoir profité plus tot dans l'été. Nous essayerons définitivement le restaurant lors de la réouverture.

Luce Sauvageau

(Translated) Very good meal from the Coastal Cantine. Everything was perfect. I will be back. Thank you! (Original) Très bon repas de la Cantine côtière. Tout était parfait. Je vais revenir. Merci!

Steeve Gagnon

(Translated) Confused and disappointing service. (Original) Service confu et décevant.

Philippe Bernatchez

(Translated) Aye. I would have really liked my evening. Especially since I had chosen the restaurant to celebrate the 40th birthday of a good friend. But our experience was a combination of disappointment and awkwardness. First, when we arrived, we were told that they had made a mistake in the reservations and we reserved too many tables ... so we were assigned a table in the entrance ... just next to the cloakroom (table which is normally used we saw it later on stacking menus). PVI we had booked several weeks in advance so I doubt very much that the '' Table de trop '' was ours .. We opted for the 5-course formula with wine pairing ($ 135 + tx). There comes a time during supper where we do not receive any wine-food for 50 minutes. We are beginning to find the time long. Finally a dish arrives, we start to eat, then we come to inform us that they made a mistake and that we are eating the 3rd service ... that they forgot to bring us the 2nd, that they are going to us bring it immediately afterwards because it is already ready. We have barely finished our dish that indeed another arrives (really not pleasant to be rushed like this). We can then confirm that they are right and that the dish has been waiting for us for a long time because ... THE FISH WAS FROZEN. The rest of the supper was ok. It's not the end of the world, it's just supper. The staff are friendly..but hey our experience was not worth $ 175 per person. We did not ask for compensation because it is not our kind of 'drama' but would have appreciated something done on the invoice level. Especially since the staff were fully aware of the problems that arose. (Original) Aye. J'aurais vraiment voulu aimé ma soirée. Surtout que j'avais choisi le restaurant pour célébrer le 40ième anniversaire d'un bon ami. Mais notre expérience fut une combinaison de déception et de maladresse. Premièrement à notre arrivée on nous annonce qu'ils ont fait une erreur au niveau des réservations et on réservé trop de table...donc on nous assigne une table dans l'entrée...juste à côté du vestiaire (table qui sert normalement nous l'avons vu plus tard à empiler les menus). PVI nous avions réservé plusieurs semaines à l'avance alors je doute fort bien que la ''Table de trop'' était la notre.. Nous avons opté pour la formule 5 services avec accord vin (135$+tx). Vient un moment durant le souper ou nous ne recevons aucun vin-nourriture durant 50 minutes. Nous commençons à trouver le temps long. Finalement un plat arrive, on commence à manger, puis on vient nous aviser qu'ils ont fait une erreur et que nous sommes entrain de manger le 3ième service..qu'ils ont oublié de nous apporter le 2ième, qu'ils vont nous l'apporter tout de suite après car il est déjà prêt. Nous avons à peine terminé notre plat qu'effectivement un autre arrive (vraiment pas agréable de se faire presser ainsi). On peut alors confirmer qu'ils ont raison et que le plat nous attendais depuis longtemps car...LE POISSON ÉTAIT GELÉ. Le reste du souper était correct. C'est pas la fin du monde, c'est juste un souper. Le staff est sympathique..mais bon notre expérience ne valait pas 175$ par personne. Nous n'avons pas demandé de compensation car ce n'est pas notre genre de faire du ''drame'' mais aurions apprécié que quelque chose soit fait au niveau de la facture. Surtout que le personnel était parfaitement au courant des problèmes survenus.