(Translated) Unfortunately I have to modify my 5 Stars.
Following the presence of listeria, I would have expected a call from Mr. Émile smoking room to advise me that my order was possibly in the contaminated lot.
And no, no call, I discovered it while reading the newspaper.
Following my call to the smoking room, I am confirmed that my order may be in the lot contaminated with listeria.
And if I hadn't called, we might have eaten even more contaminated smoked salmon.
The problem is not so much the contamination (it can happen almost everywhere), it is the management of the crisis which is immensely deficient.
Sorry this will be over for me.
Our health is priceless.
Here is my first comment before the crisis:
The best smoked salmon in the world.
It is possible to order it directly from the Gaspé plant and have it delivered to the house at a super attractive price.
Beautiful business from the Gaspé.
Well done.
(Original)
Malheureusement je dois modifier mes 5 Étoiles.
Suite à la présence de la listéria, je me serais attendu à un appel du fumoir M. Émile pour m'aviser que ma commande était possiblement dans le lot contaminé.
Et non, aucun appel, je l'ai découvert en lisant le journal.
Suite à mon appel au fumoir,, on me confirme que ma commande est peut-être dans le lot contaminé à la listéria.
Et si je n'avais pas téléphoné, nous aurions, peut-être, mangé encore plus de saumon fumé contaminé.
Le problème n'est pas tant la contamination (cela peut arriver presque partout), c'est la gestion de la crise qui est immensément déficiente.
Désolé ce sera terminé pour moi.
Notre santé n'a pas de prix.
Ci-joint mon premier commentaire avant la crise:
Le meilleur saumon fumé au monde.
Il est possible de le commander directement de l'usine de Gaspé et le faire livrer à la maison à un prix super intéressant.
Belle entreprise de la Gaspésie.
Bravo.