(Translated) Rib of beef, blood sausage, foie gras, stuffed turkey, Quebec lamb, and I can go because the list is too long to name all the exceptional products offered by Au Boeuf à Table.
Vladimir and his team have made my family and friends happy over the past few years. Unfortunately, we had to leave Mont-Saint-Hilaire and suddenly we lost our supply source.
Au Boeuf à Table is more than a butcher's shop! It's a place to get cooking tips, talk about life and grab a piece of cheese while waiting for their order. Vladimir and his wife love people. In life, it is always a privilege to be around people of integrity, who have their hearts on their hands and who are attentive to the needs of everyone.
Vladimir, thank you again a thousand times, and I'll be back soon (I hope) for rosette, small pickles and a piece of truffle. Otherwise, we'll see you in Santa Maria ????
Louis-Philippe and Sophie
(Original)
Côte de boeuf, boudin, foie gras, dinde farcie, agneau du Québec et j’en passe car la liste est trop longue pour nommer tous les produits d’exceptions qu’offrent Au Boeuf à Table.
Vladimir et son équipe ont fait le bonheur de ma famille et de nos amis au cours des dernières années. Malheureusement, nous avons dû quitter Mont-Saint-Hilaire et du coup nous avons perdu notre source de ravitaillement.
Au Boeuf à Table, c’est plus qu’une boucherie! C’est un endroit où l’on vient chercher des conseils culinaires, discuter de la vie et prendre un morceau de fromage en attendant sa commande. Vladimir et son épouse aiment les gens. Dans la vie, c’est toujours un privilège de côtoyer des gens intègres, qui ont le coeur sur la main et qui sont attentifs aux besoins de tout un chacun.
Vladimir, merci encore mille fois, et je repasse bientôt (je l’espère) pour de la rosette, des petits cornichons et un morceau de truffo. Sinon, on se revoit à Santa Maria ????
Louis-Philippe et Sophie