Reviews of Bistro Évolution et traiteur (Coffee Shop)

Khary Bhooh

(Translated) Very good, lots of choice, fine and varied dishes. I just regret that orange juice is not included in the all-you-can-eat buffet, as it is elsewhere! (Original) Très bon, beaucoup de choix, plats fins et variés. Je regrette juste que le jus d'orange ne soit pas inclus dans le buffet à volonté, comme c'est le cas ailleurs!

dick simon

Great service, best in the neighborhood

Manon Drolet

(Translated) Excellent salad of grilled vegetables! Original presentation. Attention to detail. Well dosed seasonings. Great atmosphere and excellent service. Congratulations to the whole team ! (Original) Excellente salade de légumes grillés ! Présentation originale. Soucis du détail. Assaisonnements bien dosés. Super ambiance et excellent service. Bravo à toute l'équipe !

Pierre Simard

(Translated) A busy Friday afternoon in its first week of activity, attentive staff, efficient service despite my late arrival time 13:15, very good soup and a flawless beef tartare, competitive price compared to the competition, pleasant atmosphere and location choice finally another Resto on the South Shore, only downside child menu too sotistiqué ???? Congratulations to all The team will be a sure success and you will see me again ????????cheers and long life at New (Garby) Bistro Evolution Caterer (Original) Un vendredi midi achanlandé dans sa première semaine d activité, un personnel attentionné, un service efficace malgré mon heure d arrivée tardive 13:15, potage très bon et un tartare de bœuf impeccable, prix concurrentiel par rapport à la compétition, ambiance agréable et emplacement de choix enfin un autre Resto sur la Rive-Sud, seul bémol menu enfant trop soffistiqué ???? Bravo à toute L équipe se sera un succès assuré et vous me reverrez ????????cheers et longue vie au Nouveau (Garby) Bistro Évolution Traiteur

Ulysses Lindblad

Great ambiance, great service, amazing food. A must go to a restaurant near Quebec city! Definitely recommend the place, one of my favourite if not my favourite in the region!

Nicole Tremblay

(Translated) I was pleasantly surprised with this new bistro during a business lunch. Excellent food with fast and courteous service. I will definitely stay there again. (Original) J'ai été agréablement surpris de ce nouveau bistro lors d'un lunch d'affaires. Excellente bouffe avec service rapide et courtois. J'y retournerai sans hésitation.

Claude Michaud

(Translated) Excellent menu! nice atmosphere, good wine (Original) Excellent menu! belle ambiance, bon vin

Laurence Brochu

(Translated) Very good place to try on the south shore! Good menu, nice presentation, good atmosphere. (Original) Très bonne adresse a essayer sur la rive-sud! Bon menu, belle présentation, bonne ambiance.

Louis-Guillaume Carrier-Bédard

(Translated) Great menu, quality service and friendly employees. The atmosphere is superb with all the windows. To try! (Original) Super menu, service de qualité et employés sympathiques. L'ambiance est superbe avec toutes les fenêtres. À essayer!

Pierre M. Turcot

(Translated) Really a great discovery! A faultless service (thank you Lydie-Anne) and a waw in flavor and taste! Gorgeous ! (Original) Vraiment une belle découverte ! Un sans faute en service (merci Lydie-Anne) et un waw en saveur et goût ! Sublime !

André Phan

(Translated) Excellent food and fast, exemplary service. The staff are very courteous. An experience that we will renew regularly :) (Original) Nourriture excellente et service rapide et exemplaire. Le personnel est très courtois. Une expérience que nous allons renouveler régulièrement:)

Cindy Levesque

(Translated) Nice atmosphere, varied menu. The service was excellent. The dishes are sought after and very good. (Original) Belle ambiance, menu varié. Le service était excellent. Les plats sont recherchés et très bons.

Vincent D'amour

(Translated) I love the restaurant! Excellent food and nice atmosphere. (Original) J'adore le restaurant! Excellente nourriture et belle ambiance.

Jose Zaragoza

(Translated) My favorite restaurant in the Quebec City area. Impeccable service, attentive waiters, original menu with local products, the menu varies according to the seasons and we are never disappointed. Worth the detour. ???? (Original) Mon resto préféré dans la région de Québec. Service impeccable, serveurs attentionnés, menu original avec des produits locaux, la carte varie selon les saisons et on est jamais déçu. Vaut le détour. ????

tabitha rondeau

Wine served a bit on the warm side. Steak tartare was ok but not great. The mushroom appetizer was lovely. Server changed half way through the meal without notice. Had to chase down the second server to pay the bill.

Sylvain Drolet

(Translated) Excellent table in St-Romuald. Disappointing but the quality of my food and the flavors are original and delicious. Very accommodating for peanut and nut allergies. To try absolutely! (Original) Excellente table à St-Romuald. Dispendieux mais la qualité de ma nourriture et les saveurs sont originales et délicieuse. Très accommodants pour les allergies aux arachides et aux noix. À essayer absolument!

Richard

one of my favorite stops in Levis

Ghani KOLLI

Dine in

Slaanesh

Meal type

Martin Thériault

(Translated) The perfect recipe for success, delicious, perfect presentation, A1 service, speed and modest prices, courteous staff. Long life! (Original) La recette parfaite au succès, délicieux, présentation parfaite, service A1, rapidité et prix modestes, personnel courtois. Longue vie!

Ghislain Nadeau

(Translated) Food # 1, good chic atmosphere, more than reasonable prices and lots of important fast and impeccable service! (Original) Nourriture #1, bonne ambiance chic, prix plus que raisonnables et lemplus important service rapide et impeccable!

Marc Breton

(Translated) Best restaurant in the greater Quebec area is in Lévis. No need to look any further or say more. Thanks to all the team who are rare pearls. (Original) Meilleur resto de la grande région de Québec est à Lévis. Pas besoin de chercher plus loin ou d’en dire plus. Merci à toute l’équipe qui sont des perles rares.

Emilie ALBISSER

(Translated) Visit on September 13 in the evening. Order pork burger. Completely charred black meat with a burnt rind, it is so black, impossible for the cook to not have noticed. When the prices are higher than other similar restaurants we watch a little what we serve to the customer. Note to the owner: the meat was so burnt that the cook surely remembers it not possible to miss it (Original) Visite le 13 septembre en soirée. Commande burger de porc. Viande complètement calciné noir avec croûte brûlé tellement il est noir, impossible pour le cuisinier de pas s'en être aperçu. Quand les prix sont plus élevé que d'autres restaurant semblable on surveille un peu ce que l'on sert au client. Note au proprio : la viande était tellement brûlé que le cuisinier s'en souvient surement pas possible de passer à côté

Andres Arcila

(Translated) Excellent food and beautiful atmosphere, with courteous and friendly employees. (Original) Excellente bouffe et belle ambiance, avec des employés courtois et chaleureux.

Frederic Arteau

Expensive

Catherine Lapierre

(Translated) Seriously the best take-out in town! Superb presentation, excellent service but above all menus that pleased the whole family. My favorite!! …

DjSoMoS

Gorgeous venue - fantastic food, reasonable prices, highly recommend to anyone. Try the salmon tartar.

Natalia Ignatenko

An absolutely amazing place. We started with planches of charcuterie and specials. The specials included maple-glazed pork ribs, sea snails with mushrooms, oysters, and a beef tartare. All tasty and original. Our mains (cod tartare, elk …

Nancy Breton

(Translated) Really very good but it is a more upscale restaurant, so the prices go with it but the service and quality go with it. I recommend it for a business lunch or a romantic dinner! (Original) Vraiment très bon mais c est un restaurant plus haut de gamme, donc les prix vont avec mais le service et la qualité vont avec. Je le recommande pour un dîner d'affaire ou un souper en amoureux!

Cynthia Bolduc

(Translated) Successful romantic dinner. We opted for the appetizer board to share. The beef tartare is insane. scallops, parmesan fondues and beets, everything was excellent and above our expectations. On a constructive note, the salmon tartare did not stand out like the rest of the entrees and it is rather difficult to share a single scallop. The portions could have been more generous. We will definitely return because it was a very nice surprise! Thank you. (Original) Souper en amoureux réussi. Nous avons opter pour la planche d'entrées à partager. Le tartare de bœuf est démentiel. pétoncle, fondues parmesan et betteraves, tout était excellent et au dessus de nos attentes. Sur une note constructive, le tartare de saumon ne se démarquait pas comme le reste des entrées et c'est plutôt difficile de partager 1 seul pétoncle. Les portions auraient pu être plus généreuses. Nous y retournerons assurément car ce fut une très belle surprise! Merci.

Natacha Laflamme

(Translated) WoW! A great gastronomic experience for both taste and service! Thank you very much we had a magical time! Special mention to our waitress Mathilde. Well done on the winter menu. …

Mitch Midener

(Translated) Always a wonderful taste experience !! The menu changes with the seasons, the homemade desserts according to the mood of the cook ... Always excellent !! Staff always very welcoming and courteous !! (Original) Toujours une magnifique expérience gustative!! Le menu change aux saisons, les desserts faits maison au gré de l'humeur du cuisinier... Toujours excellents !! Personnel toujours très accueillant et courtois!!

Mélanie Gagnon

(Translated) My boyfriend and I are on our second visit and we are charmed each time. The decor is magnificent, the atmosphere warm, the food succulent (both for the stomach and the eyes) and the service among the most professional and courteous that I have experienced. It is the pleasure guaranteed with each visit. (Original) Mon copain et moi en sommes à notre deuxième visite et nous sommes charmés à chaque fois. Le décor est magnifique, l'ambiance chaleureuse, la nourriture succulentes(tant pour l'estomac que pour les yeux) et le service parmi les plus professionnels et courtois que j'ai pu expérimenter. C'est le plaisir garanti à chaque visite.

Patrick COURCY

(Translated) Very good food! We have adored (Original) Très bonne nourriture ! Nous avons adoré

David Bouillot

(Translated) We had a great time with the family for the New Year's brunch. We greatly appreciated the quality of the food, the variety of food, the friendly service and the atmosphere. We immediately see that this restaurant is run by experienced professionals. (Original) Nous avons passé un excellent moment en famille pour le brunch du Nouvel An. Nous avons grandement apprécié la qualité de la nourriture, la variété des plats, le service courtois et l'atmosphère y était très agréable. On voit tout de suite que ce restaurant est géré par des professionnels chevronnés.

Sylvie Lonergan

(Translated) Beautiful place with potential to exploit. Nice variety of cocktails and food. Slow service. (Original) Belle place avec du potenciel a exploiter. Belle variété de cocktails et de bouffe. Service lent.

Marc-André Laberge

(Translated) Great menu, delicious plates filled enough but not too much, so no wastage. The service is excellent! Go discover their menu, it's worth it. (Original) Superbe menu, délicieuses assiettes suffisamment remplies mais pas trop, donc, pas de gaspille. Le service est excellent! Allez découvrir leur menu, ça vaut la peine.

Mathieu Piette

(Translated) Oufffff !!! Very very disappointed ,,, no bread and butter, no salt and pepper shakers on the table, have don't know but absolutely not what to take ,, have suggested dishes but have told us that it depends if there are any left, and according to the chef ,, very pedantic atmosphere ,, snobby ,, very excessive price ,, ,,,, finished for me ,, (Original) Oufffff!!! Très très déçu,,, pas de pain et beurre, pas de saliere ni poivriere sur les table ,ont ne sais mais absolument pas quoi prendre ,, ont nous suggère des plats mais ont nous dit que ca dépend si il en reste ,, et selon le chef,, ambiance très pédante ,, snobe,, prix TRES excessif ,, ,,,, fini pour moi ,,

So Lev

(Translated) Excellent food. Not a huge choice on the menu but the quality, presentation and taste is second to none (Original) Nourriture excellente. Pas un énorme choix sur le menu mais la qualité, la présentation et le goût est sans pareil

sylvain martin

Good but a little pricey

Guy Gagnon

(Translated) Excellent!!! The service was second to none! The menu, very inventive! Hi there is everything, to please everyone! I was very impressed with the quality of the food and the service! The staff are courteous and very polite. I recommend this restaurant to everyone! (Original) Excellent!!! Le service a été hors pair! Le menu, très inventif! Salut l y a avoir de tout, pour plaire à tous! J’ai été très impressionné par la qualité de la nourriture et du service! Le personnel est courtois et très poli. Je recommande ce restaurant à tous!

Denis

(Translated) Impeccable service! Nice wine list and various types of drink. Summer menu offers dishes to share which leads to interesting discoveries. We liked the seafood platter but we found the lamb tasteless, but still there, …

Martin Lacasse

Excellent buffet/brunch!

Jacob Rannels

The sweetbread dish I had tonight was the best treatment of that protein I have ever eaten. The cocktails are well curated. The staff is knowledgeable and very efficient. Do yourself a favor and eat here.

tatsuya kawamura

Nice ambient, good food and friendly staffs. Strongly recommend.

Benedicto Rodríguez

Great experience

Jeff

Dinner

Eric Riblair

(Translated) Very good, good food nice welcome! Beautiful Resto! (Original) Très bon, bonne bouffe belle accueuil! Beau Resto!

David Beaumier

(Translated) The service is good, the food is good but I was hungry when I left. There is not enough on the plates. (Original) Le service est bon,la nourriture est bonne mais j'avais faim en repartant. Il n'y en a pas assez dans les assiettes.

Jim Photographe

(Translated) Menu sought and which changes depending on the occasion. Sometimes a little expensive. But the quality, presentation and service is excellent. (Original) Menu recherché et qui changé selon les occasions. Parfois un peu dispendieux. Mais la qualité, présentation et le service est excellent.

Simon Legris

(Translated) Super nice menu for dinner! Excellent beef tartare! Friendly and discreet staff (Original) Super beau menu pour le dîner! Tartare de bœuf excellent! Personnel sympathique et discret

Olivier Malouin-Gagnon

(Translated) Ok food but no more my bib was overcooked limit calcined ... The amount is minimal compared to the price paid, the server does not know the dishes. For a dining experience I do not recommend this place. Level atmosphere is nice beautiful decoration. (Original) Nourriture correct mais sans plus ma bavette était trop cuite limite calciné... La quantité est minime en comparaison du prix payé, le serveur ne connait pas les plats. Pour une expérience culinaire je ne recommande pas cette endroit. Niveau ambiance c'est agréable belle décoration.

Eric

(Translated) Very interesting gastronomic experience and excellent service. Few places like this on the South Shore. (Original) Expérience gastronomique très intéressante et excellent service. Peu d'endroits comme celui-ci sur la Rive-Sud.

C Duk

This is a nice place to have dinner between friends. The food is good and the service is also fine. It missing a little bit of dimming from the light but this is not enough to ruine a dinner.

Charles Benoit

(Translated) Super nice owner. The food is very tasty there! (Original) …

Sarh VGee

(Translated) Superb evening to mark the opening of the terrace! The plates are appetizing. The staff is great! (Original) Superbe soirée pour souligner l'ouverture de la terrasse! Les assiettes sont appétissantes. Le staff est super!

Éloïse Chabot

(Translated) Extraordinary food, but the service was not good, no butter, no bread, no service, no dessert, no coffee, we had the impression of having to eat quickly a waitress came to get the cups of wine on The table knocking the glasses together very unpleasant we did not enjoy our meal at all. (Original) bouffe extraordinaire mais le service nul nul nul, on a eu du beurre pas de pain, service garocher il ne nous a pas offert de dessert ni café on a eu l'impression de devoir manger rapidement une serveuse est venu chercher les coupes de vin sur la table en cognant les verres ensembles très désagréable on a pas profiter de notre repas du tout.

Zioxiis

Great food (vegetarian friendly), great wines, great vibes, great all around!

Julie Gélinas

(Translated) Great restaurant for lunch, very honest for the quantity. The best place for lunch on the south shore. (Original) Super resto pour le déjeuner, tres honnête pour la quantité. La best place pour déjeuner sur la rive sud.

René Laporte

(Translated) Wonderful evening at this friendly bistro. We were well advised by Michel the waiter. Excellent meal and the most respectable wine list. (Original) Merveilleuse soirée à ce bistro sympathique. Nous avons été bien conseillé par Michel le serveur. Repas excellent et carte des vins des plus respectable.

Marc Hardy

(Translated) Tasty ???? I'll eat it every day, humm???????????? good recipes (Original) Savoureux ???? j’en mangerai tous les jours humm???????????? des bonnes recettes

Marie-France Duval

(Translated) Always excellent with each visit. More expensive price range, may not be suitable for Tuesday suppers .. excellent lunch menu too! (Original) Toujours excellent à chaque visite. Fourchette de prix plus dispendieuses, ne convient peut-être pas pour les souper du mardi.. excellent menu midi également!

Andree Aube

(Translated) Magnifico! Excellent across the board. (Original) Magnifico! Excellent sur toute la ligne.

Joel Aitken

Really interesting and modern foods, complex flavors and great bar menu, good service.

Chris Messer

Great option in Levis. The menu changes approximately each season so there are always new items to try. Most times they hit the mark and have tasty combinations. They have a good amount of private import wines which they will happy recommend depending on your order. Highly recommended as one of the best options in Levis

François Drouin

(Translated) Very disappointing menu. Service that leaves something to be desired sometimes. Total change of menu compared to Garby, there would be some advantage to keep some dishes from Garby. The vegetarian plank really a disaster for me and to be sure that I was not mistaken I made taste to my daughter and my partner and of the same opinion as me. I only ate my dessert and a good coffee! I said that it was not even offered coffee or subtracted a small amount from the bill, like dessert that would show a little compassion .... and self-respect for his business. ..sorry. I've been there 4 times, disappointing every time! However, the decor is very beautiful, vast, lit, and brand new ... too bad! But, a restaurant that seems to give a damn about negative comments from its customers .... I'm not going there anymore! (Original) Menu très décevant. Service qui laisse à désirer parfois. Changement total du menu par rapport au Garby, il y aurait certe avantage de garder quelques plats du Garby. La planche végétarienne vraiment un désastre pour moi et pour être certaine que je ne me trompais pas j'ai fait goûter à ma fille et à mon conjoint et du même avis que moi. J'ai mangé seulement mon dessert et un bon café! J'ai dit que ce n'était pas, même pas offert le café ou soustrait un léger montant de la facture, genre le dessert qui aurait montrer un peu de compassion....et d'auto-respect de son entreprise....désolant. J'y suis allée à 4 reprises, décevant à tout coup! Pourtant, le décor est très beau, vaste, éclairé, et tout neuf...dommage! Mais, un resto qui a de l'air à se foutre des commentaires négatifs de ses clients....je n'y vais plus!

Ritchie Taylor

Manager was awesome helping us with plans while looked so tourist"y" with our maps. Food was really good with a splash of Canadian flavoring...loved it.

Vincent Pomerleau- Rioux

(Translated) Super good with great service. Thank you (Original) Super bon avec un excellent service. Merci

Sylvie Thibault

(Translated) The dream! You should go there at least once! (Original) Le rêve! Vous devriez y aller au moins une fois!

Lory Gendron

(Translated) Very good service .... progressive food Very nice decoration and nice atmosphere. (Original) Très bon service.... bouffe évolutive Très belle décoration et belle ambiance.

Maritza Roy Horticultrice

(Translated) Wow it was a delicious supper beyond my expectations, we were served like royalty. Thank you. …

jean-francois Bergeron

(Translated) Great service Excellent food A little expensive, but worth the trip ???? …

Myriam Gagnon

(Translated) Excellent service good food I recommend it !! (Original) Excellent service bonne bouffe je le recommande!!

Maryo Tremblay

(Translated) We had impeccable service and our food was excellent with a very nice presentation of our plate (Original) Nous avons eu un service impeccable et notre nourriture était excellent avec une très belle présentation de notre assiette

Pierre-Michel Belzile

(Translated) The kitchen was not up to the price of the meal. It was far from conquering us when we were served the 4 chips that burned meal of guédilles with lobsters which 1 of the 4 loaves had also burned. Well disappointed. (Original) La cuisine n'était pas à la hauteur du prix du repas. C'était loin de nous conquérir quand on s'est fait servir les 4 les chips qui ont brûlé du repas de guédilles aux homards dont 1 des 4 pains avait lui aussi brûlé. Bien déçus.

Robert Simard

(Translated) Very chic but casual meal at the same time. Varied but very elaborate meals. Vegetarian, meat, tartares ... …

Gabriel Prates

Great service and great food for a good price.

Raphaëlle Chabot Fournier

(Translated) The food is very good. Portions are a bit small by cons. (Original) …

Véronique Bégin

(Translated) Nice atmosphere and great food. Reasonable midday price (Original) Belle ambiance et bonne bouffe. Prix du midi raisonnable

David Asselin

(Translated) Excellent food, but ridiculously overpriced. (Original) Bouffe excellente, mais ridiculement trop dispendieux.

Jean Garnier

(Translated) Very nice presentation of the dishes, the sweetbread was very good. Impeccable service, we had a great evening. The only small complaint would be the prices which are a bit high, but the new premises must be expensive and in return the food and service are excellent, so the prices are still justified. (Original) Très belle présentation des plats, le ris de veau était très bon. Service impeccable, nous avons passé une excellente soirée. Le seul petit reproche serait au niveau des prix qui sont un peu élevés, mais les nouveaux locaux doivent être dispendieux et en contrepartie la nourriture et le service sont excellents, donc les tarifs sont quand même justifiés.

Becks McLaren

Great food and great atmosphere. The mushroom ravioli was amazing!! The guy made a great effort with speaking English to us. Made our sons welcome too. Would definitely come back again.

Nicolas Frenehard

(Translated) Wonderful culinary discovery ... Quality and surroundings. They encourage locality, freshness and availability. Impeccable and professional service. A beautiful terrace, a fenestrated dining room and a pleasant atmosphere. Bernard is an outstanding server. Long live Evolution !!! Thank you (Original) Merveilleuse découverte culinaire... De qualité et des environs. Ils encouragent le local, la fraîcheur et la disponibilité. Service impeccable et professionnel. Une belle terrasse, une salle à manger fenestrée et une ambiance agréable. Bernard est un serveur hors pair. Longue vie à Évolution!!! Merci

cstrynar

Great food

MP

(Translated) Excellent service, welcoming staff and a great wine list. Definitely going back and recommend it to everyone. Plus fair prices! (Original) Excellent service, personnel accueillant et belle carte de vins. J'y retourne certainement et je le conseille à tous. De plus prix honnêtes!

Claude Caron

(Translated) Wow that freshness for healthy food. A little expensive ! (Original) Wow que de fraîcheur pour de la nourriture saine. Un peu cher !

Eric Dugas

(Translated) Beautiful refined atmosphere, courteous service, I loved the morning formula, with a nice board to share and plates as appetizing as each other. Finally a restaurant that stands out from the rest ... (Original) Belle ambiance raffinée, service courtois, j'ai beaucoup aimé la formule matinale, avec une belle planche à partager et des assiettes aussi appétissantes les unes que les autres. Enfin un restaurant qui se distingue des autres...

Louis-Charles Asselin

(Translated) Very good service, menu to rework.I took the black pudding, the black place and the board of the sea as input. (Original) Très bon service,menu à retravailler.J'ai pris le boudin noir,le lieu noir et la planche de la mer comme entrée.

martine st-amant

(Translated) Attentive service, excellent cocktails and delicious wines at very affordable prices. Too many tempting entries to make a single choice. The Boudin, accompanied by a tarte tatin, is as creative as it is singular. A place to revisit. (Original) Un service attentif, d'excellents cocktails et de délicieux vins à prix très abordables. Trop d'entrées tentantes pour faire un seul choix. Le Boudin, accompagné d'une tarte tatin, est aussi créatif que singulier. Un endroit à revisiter.

Vincent Lacasse

(Translated) Fine dishes and well presented. Nice place for great food! (Original) Plats raffinés et bien présentés. Belle place pour une excellente bouffe!

Marie-Eve Dion

(Translated) Excellent service, warm and humorous without being moved. The customer is at the center of concerns and it is obvious. Very good and well dosed food. One of the very good restaurants in the region. To advice ! (Original) Excellent service, chaleureux et humoristique sans être déplacé. Le client est au centre des préoccupations et c’est évident. Nourriture très bonne et bien dosé. Une des très bonne table de la région . Ã conseiller !

Suzanne Caron

(Translated) Wow sublime for me veal rie and veal medallions and for my wife filet mignon of deer with super Christian service impeccable service ???? (Original) Wow sublime pour moi rie de veau et médaillons de veau et pour ma femme filet mignon de cerf avec super serveur Christian service impecable ????

N K

(Translated) I went to eat at your restaurant with a friend for my birthday, it was a gift that I gave myself. The prices are a bit high, but completely justified. The service, the food, the atmosphere ... Everything was absolutely perfect. I have fond memories of it. I recommend it to anyone wanting a proper dining experience. (Original) J'ai été manger à votre restaurant avec une amie pour ma fête, c'est un cadeau que je me suis fait. Les prix sont un peu élevés, mais complètement justifiés. Le service, les plats, l'ambiance... Tout était absolument parfait. J'en garde d'excellents souvenirs. Je le recommande à quiconque voulant vivre une expérience culinaire digne de ce nom.

Nathalie Carrier

(Translated) The entrance was a real treat. Yum! The service is impeccable (Original) L'entrée était un vrai régal. Miam! Le service est impeccable

Julie Dutil

(Translated) It must be good but unfortunately for me no one came to see me. 10 minutes of waiting to be snubbed by all the waitresses, half empty room. Do you have to dress a certain way or know someone? Too bad, we (4) will eat elsewhere (Original) Cela doit être bon mais malheureusement pour moi personne n'est venu me voir. 10 mn d'attente pour me faire snober par la totalité des serveuses, salle à moitié vide. Faut-il être habillé d'une certaine façon ou connaître quelqu'un ? Tant pis, nous (4) irons manger ailleurs

Richard-Alain Loubier

(Translated) Wowww what a great discovery! A bruch formula lunch full of flavor and freshness. A mastery of tastes that pleases the taste buds! Do not miss this beautiful place. MD (Original) Wowww quelle belle découverte! Un déjeuner formule bruch plein de saveurs et de fraîcheur. Une maîtrise des goûts qui fait plaisir aux papilles! Ne passez pas à côté de ce bel endroit. MD

Chantal April

(Translated) Super nice restaurant ... Very nice atmosphere ... Very good service and the menu that follows the season ... Bravo ... I will return, a beautiful discovery for me ... I recommend... (Original) Super beau resto... Très belle ambiance... Très bon service et le menu qui suit la saison... Bravo... J'y retournerai, une belle découverte pour moi... Je recommande...

C sen

(Translated) They have very nice selection of wine and very good bites. Nice place to organize a business night for clients on the South Shore of Quebec. (Original) Ils ont très belle sélection de vin et de très bonnes bouchées. Bel endroit pour organiser une soirée d'affaires pour des clients sur la Rive-Sud de Québec.

Patrick Lac

Food was OK but way too salty and pricey

Cristina Marquez

The food was great, but the service was really bad, they made like 5 mistakes: I am vegan and because of lack of information from the waiter, I ended up eating meat without knowing it, they gave me a plate I did not order, the food took a …

Sebastien Simard

(Translated) Excellent restaurant. Original, delicious and visually impeccable food. We also eat with our eyes! Impeccable service! (Original) Excellent restaurant. Bouffe originale, délicieuse et visuellement impeccable. On mange aussi avec les yeux! Service irréprochable!

Iavor Perduhov

Good food, good service, good setting. No complaints.

Louise Fortin

(Translated) Best restaurant on the South Shore of Quebec. Very pleasant atmosphere where the owner Nicolas and our server Bernard took great care, regularly ensuring our well-being and our satisfaction, with humor and kindness. All the dishes are sophisticated and delicious, with a special mention for the entry of foie gras, served in different variations (in crème brûlée ... just a big WOW). You also need bread, served generously, which is not only served hot but with an absolutely delicious toast taste. Thank you to the entire Bistro l'Évolution team for this wonderful evening with you. (Original) Meilleur restaurant de la Rive Sud de Québec. Ambiance très agréable où le propriétaire Nicolas et notre serveur Bernard ont été aux petits soins, s'assurant régulièrement de notre bien-être et de notre satisfaction, et ce, avec humour et gentillesse. Tous les plats sont recherchés et délicieux, avec une mention spéciale pour l'entrée de foie gras, servie en différentes déclinaisons (en crème brûlée...juste un gros WOW). Il faut aussi du pain, servi généreusement, qui n'est pas seulement servi chaud mais avec un petit goût grillé absolument délicieux. Merci à toute l'équipe du Bistro l'Évolution pour cette superbe soirée en votre compagnie.

Pilar Arenas

Excellent place!

Eric Poissant

(Translated) Nov 2019: I went back to try again for a dinner this time. It was just excellent. The service was perfect and very courteous. The employees know their menu very well. At my request, they were able to make suggestions in the menu because I have some restrictions. Several dishes are very original, congratulations for the creativity and they are well presented. I tried a vegan entree (I'm not vegan) and it was delicious. I was not allowed dessert because of my restrictions but I was not disappointed because I was no longer hungry. The portions are sufficient. The person who accompanied me also loved his meal, which was different from mine. Look at the menu on their site! It's worth the trip and it confirms that my first visit (Mother's Day brunch) was just a mistake! Mother's Day Brunch 2019: we were at the last serve, the raw fish was lying on the counter without ice, it was hot. Several dishes were not renewed and we could not even taste it. Several dishes to be hot were no longer hot. He lacked juice. Ultra disappointed with this brunch. However, the restaurant is usually not bad and the caterer too! I was contacted following this review. Bravo! (Original) Nov 2019: Je suis retournée faire un nouvel essai, pour un souper cette fois. C'était tout simplement excellent. Le service était parfait et très courtois. Les employés connaissent très bien leur menu. À ma demande, ils ont pu me faire des suggestions dans le menu car j'ai certaines restrictions. Plusieurs plats sont très originaux, bravo pour la créativité et ils sont bien présentés. J'ai essayé une entrée vegan (je ne suis pas vegan) et c'était délicieux. Je n'ai pas eu droit au dessert à cause de mes restrictions mais je n'étais pas déçue car je n'avais plus faim. Les portions sont suffisantes. La personne qui m'accompagnait a également adorée son repas, qui était différent du mien. Regardez le menu sur leur site ! Ça vaut le détour et ça confirme que ma première visite (brunch fête des mères) n'était qu'une erreur de parcours ! Brunch Fête des Mères 2019: nous étions au dernier service, le poisson cru traînait sur le comptoir sans glace, il était chaud. Plusieurs plats n'ont pas été renouvelés et nous n'avons même pas pu y goûter. Plusieurs plats devant être chauds ne l'étaient plus. Il manquait de jus. Ultra déçue de ce brunch. Pourtant, le resto est habituellement pas mal et le traiteur également ! On m'a contacté suite à cet avis. Bravo !

Marie-hélène Sirois

(Translated) Chic and relaxed, this restaurant is a marvel on the South Shore of Quebec. The plates stand out clearly for the quality and flavor of the products. It's a real favorite! PS: The french toast with orange scented custard is a must! (Original) Chic et décontracté, ce restaurant est une petite merveille sur la Rive-Sud de Québec. Les assiettes se démarquent nettement par la qualité et la saveur des produits. C'est un véritable coup de cœur! PS: Le pain perdu aux abricots avec la crème anglaise parfumée à l'orange est un incontournable!

Joel Tax

2 hungry travelers were on A20 and decided to get off the road in Levis QC area. This was a chance find and a good one too. …

Sandra Comeau

(Translated) What good food and well presented at an affordable price in a very modern decor. Worth moving a nice find for me. (Original) Quelle bonne nourriture et bien présentée à prix abordable dans un décor très moderne. Vaut le déplacement une belle découverte pour moi.

Stefmen

Service

Marleine Beaulieu

(Translated) Nice restaurant. The burger was very big and tasty. By cons I really did not like my lying, it tasted burnt. I would definitely go back there. (Original) Beau restaurant. Le burger était très plantureux et gouteux. Par contre je n'ai vraiment pas aimé mon allongé, cela goûtait le brûlé. J'y retounerais sûrement.

Cathy Ruel

(Translated) Excellent service, very nice atmosphere, a little light menu. …

Lorraine Bergeron

(Translated) Very nice place, very friendly staff and excellent service. Very well eaten. An experience to be redone. …

Richard Gagnon

(Translated) We ordered one of the Valentine's Day treats, the one said "in love with the Hôtel-Dieu de Lévis Foundation" So good and tasty, it was our first culinary experience at this bistro and certainly not the last. (Original) Nous avons commandé un des festins de la St-Valentin, celui dit « en amour avec la Fondation de l’Hôtel-Dieu de Lévis » Tellement bon et goûteux , c’était notre première expérience culinaire à ce bistro et certainement pas la dernière.

mathieu langevin

(Translated) Beautiful area! Excellent food! Friendly staff! (Original) Très bel endroit! Nourriture excellente! Personnels sympathique!

Maxime Degrave

(Translated) Excellent menu with unparalleled service. (Original) Excellent menu avec un service hors pair.

Anne Sicard

(Translated) Supper at 5 very successful, my sweetbreads were excellent, generous portion, everyone was satisfied. Great atmosphere. ???? (Original) Souper à 5 très réussi, mes ris de veau étaient excellents, portion généreuse, tout le monde était satisfait. Belle ambiance. ????

Lison LEVESQUE

(Translated) A nice restaurant connected. The food is good ... but beware of the bill ... (Original) Un beau resto branché. La bouffe est bonne ... mais attention à la facture ...

Cecile Goulet

(Translated) A beautiful discovery, very good, impeccable service, original menu with local products. Looking forward to discover the summer menu! ✨ (Original) Une belle découverte, très bon, service impeccable, menu original avec des produits locaux. Hâte de découvrir le menu d'été! ✨

Hubert Leurs

(Translated) Impeccable service from all staff. Yes it was a Thursday night back to school and there were not many guests. The food is presented in an exceptional way. A reinvented kitchen. (Original) Service impeccable de la part de tout le personnel. C'est vrai que c'était un jeudi soir de rentrée scolaire et il n'y avait pas beaucoup de clients. La nourriture est présentée de manière exceptionnelle. Une cuisine réinventée.

Mathieu Chagnon

(Translated) Excellent, there were 8 of us and everyone loved their meal !!! Trendy atmosphere !! I loved!!!!! (Original) Excellent, nous étions 8 et tous a aimé leur plat!!! Ambiance branchée!! J'ai ADORÉ!!!!!

Fred Dorval

Always good

Mathieu Turcotte

(Translated) Quality service, even better. A very nice discovery that I recommend to anyone who wants to hear it. A happiness for the taste buds! (Original) Service de qualité, mets encore supérieurs. Une très belle découverte que je recommande à qui veut l'entendre . Un bonheur pour les papilles !

Huguette Proulx

Extra

Caroline Bernier

(Translated) Just a fantastic meal and service! Very very good, thanks for the good service! (Original) Just a fantastic meal and service ! Très très bon, merci pour le bon service !

Josiane Roy

(Translated) The food is excellent, and the service too, you never run out of water. (Original) La bouffe est excellente, et le service aussi, il ne te manque jamais d'eau.

Mathieu DAmours

(Translated) Extremely satisfied. Beautiful atmosphere, outstanding service, original dishes, fresh and tasty! Finally a restaurant where the price is really worth it! (Original) Extrêmement satisfaits. Belle ambiance, service hors pair, plats originaux, frais et savoureux ! Enfin un restaurant où le prix en vaut vraiment la peine !????

Eric Brouillette

(Translated) Great meal, presentation and incredible flavors! Nice terrace. Friendly staff (Original) Super repas, présentation et saveurs incroyables! Belle terrasse. Personnel sympathique

POB

(Translated) We were five friday nights for a first visit. We took advantage of the VIP table. The service is excellent, the dishes worked with care, good value for money. A great pleasure to be there and want to go back. Congratulations and good luck. (Original) Nous étions cinq vendredi soir pour une première visite. Nous avons profité de la table VIP. Le service est excellent, les plats travaillés avec soin, un bon rapport qualité prix. Un grand plaisir d'y être allé et envie d'y retourner. Félicitations et bon succès.

Caroline Martin

(Translated) Extraordinary food and impecbale staff (Original) Bouffe extraordinaire et personnel impecbale

Maryse Robitaille

(Translated) Attentive welcome, impeccable service, relaxed atmosphere, excellent food. (Original) Accueil attentionné, service impeccable, ambiance décontracté, nourriture excellente.

Anne-Emilie Sicard

(Translated) Very nice atmosphere, super attentive service and excellent dishes. I recommend without hesitation! (Original) Très belle ambiance, service super attentionné et excellents plats. Je recommande sans hésiter !

Jack

Very good

Lucie Champagne

(Translated) We came to 4 people on Sunday June 4, 2017, for brunch. No one was satisfied. The duck leg was dry, the salmon tartare was not a tartare but only salmon cut into pieces. The cook would benefit from visiting the Le Délice restaurant in Lévis to take lessons. The value for money is zero. I am sure you will not publish this notice. (Original) Nous y sommes venu à 4 personnes dimanche le 4 juin 2017, pour le brunch. Personne n'a été satisfait. La cuisse de canard était sèche, le tartare de saumon n'était pas un tartare mais seulement du saumon coupé en morceaux. Le cuisinier aurait avantage de visiter le resto Le Délice de Lévis pour prendre des leçons. Le rapport qualité prix est nul. Je suis certain que vous ne publierez pas cet avis.

Fern Berube

Costly..vert Little for $$ . Expensive got out hungry spent over 110$

Denis Lessard

(Translated) A huge thank you to the two waitresses who stretched the closure on Wednesday, November 3, 2021???? ... You contributed to a small happiness shared from a first meeting????????❤️ (Original) Un énorme merci aux deux serveuses qui ont étiré la fermeture en se mercredi 3 novembre 2021???? ... Vous avez contribué à un petit bonheur partagé d'une première rencontre????????❤️

Denis Cote

(Translated) Very nice bistro and the food is delicious. At dinner time, the menu is small and very affordable (a lunch menu is available). The decor and impeccable service make the atmosphere very warm. (Original) Bistro fort sympathique et la cuisine y est délicieuse. Sur l'heure du dîner, le menu y est restreint et très abordable (une formule midi est disponible). Le décor et le service impeccable rendent l'ambiance très chaleureuse.

Alexandre Racine

(Translated) Great service and excellent food. Menu having only a few meal options, but I definitely prefer this kind of menu where every dish is worked and is excellent that a restaurant with a comprehensive menu but of lower quality. I recommend and will eat again. (Original) Super service et nourriture excellente. Menu ayant seulement quelques options de repas, mais je préfère nettement ce genre de menu où chaque plat est travaillé et est excellent qu'un restaurant avec un menu exhaustif mais de qualité moindre. Je recommande et j'y retournerai manger.

Valerie Leblanc

(Translated) If you want to eat very little and with very tasty dishes this is the best place. (Original) Si vous voulez manger très peu et avec des plats très peu savoureux c'est la meilleure place.

Jimmy

(Translated) Everything is à la carte. No table d'hôte. It is very good but the portions for the price are very small. It cost me over $ 50, I don't drink alcohol and I was still hungry after my starter and main courses. I didn't have any desserts because it would have cost me at least $ 65. However, I do not have such a great appetite.The service is very good. (Original) Tout est à la carte .Pas de table d'hôte. C'est très bon mais les portions pour le prix sont très petites. Ça m'a coûté au dessus de $50 , je ne bois pas d'alcool et j'avais encore faim après mon entrée et plats principal. J'ai pas pris de desserts car ça m'aurais coûté au moins $65. Je n'ai pourtant pas une si grande appétit.Le service est tres bon.

Mona Bond

(Translated) Good concept! The food is good but lacks a bit of service. (Original) Bon concept ! La nourriture est bonne mais manque un peu de service.