Reviews of Un Cochon dans la Ville (Catering)

Pierre Cantegril

(Translated) Discovered during a wedding. The five courses were exceptional whether it was for people eating meat or not. Very friendly chef, impeccable service and the products are fresh and local. (Original) Découvert lors d'un mariage. Les cinq services était exceptionnels, que cela soit pour les personnes mangeant de la viande ou non. Chef très aimable, service impeccable et les produits sont frais et locaux.

Louis-Philippe Séguin

(Translated) Wow what memorable evening we lived thanks to the impeccable service of Chef Maxime. Having the opportunity to eat dishes worthy of the best tables in the comfort of his home or cottage, it is priceless! Not only was everything delicious, but we also made some nice discoveries about little-known local products. Maxime even prepared a bespoke service for the guests more difficult and these were very fulfilled. Do not hesitate to give yourself this luxury you will love! (Original) Wow quelle soirée mémorable nous avons vécu grâce au service irréprochable du chef Maxime. Avoir l'opportunité de manger des plats dignes des meilleurs tables du Québec dans le confort de sa maison ou chalet, ça n'a pas de prix! Non seulement tout était délicieux mais nous avons aussi fait des belles découvertes sur des produits locaux peu connus. Maxime a même préparé un service sur mesure pour les invités plus difficile et ceux-ci ont été très comblés. N'hésitez pas à vous offrir ce luxe vous adorerez!

Mélissa Bourgeois

(Translated) Experience that is 100% worth living. A lot of local produce and home made menu. Maxime is very alert to the needs of the people for whom he cooks. A friendly atmosphere and without pressure during the service. The dishes and the presentation make each plate impressive. It is essential to add the platter of charcuterie to your service, it is a must. Everything was EXCELLENT from A to Z. Thank you again for the beautiful evening that changes us sushi or cocktail dinner! (Original) Expérience qui vaut 100 % la peine d'être vécue. Énormément de produits locaux et faient maison au menu. Maxime est très alerte au besoin des gens pour qui il cuisine. Une ambiance conviviale et sans pression pendant le service. La vaisselle et la présentation rendent chaque assiette impressionnante. Il faut absolument ajouter le plateau de charcuterie à votre service, c'est un incontournable. Tout était EXCELLENT de A à Z. Merci encore pour la belle soirée originale qui nous change des sushis ou cocktail dînatoire !

Gabriel Sevigny

(Translated) Best in-home caterer in town :) great service, great food! impeccable. (Original) Meilleur traiteur à domicile en ville :) excellent service, excellente bouffe! impeccable.

Vincent Legare

(Translated) Excellent service! Menu more than good !! (Original) Excellent service! Menu plus que bon!!

Nitchma- vanessa Joseph-louis

(Translated) Thank you to the great Chef Owner Maxime Leblond for his professionalism and these incredible recipes. An extraordinary experience. Have a good meal ???? (Original) Merci au grand Chef Proprietaire Maxime Leblond pour sont professionnalisme et ces recettes incroyables. Une expérience hors du commun. Bon appétit ????

Charles Huwart

(Translated) Maxime Leblond - A home chef who knew how to embellish the wedding dinner of our best friends. Congratulations!!! An unparalleled and personalized service that showcased local Quebec products. We were able to see the sympathy and professionalism of the chef who was able to get used to the various desires around the table. We were treated to vegetarian dishes or meat dishes that were not lacking in originality. Each of the dishes we had the chance to taste were a pleasure for the taste buds. CONCLUSION, if you want to consume local products from sustainable and fair breeding that enhance the Quebec terroir, then I sincerely recommend that you call on the service of Maxime Leblond. (Original) Maxime Leblond - Un chef à domicile qui a su enjoliver le dîner de mariage de nos meilleurs amis. Félicitations!!! Un service hors pair et personnalisé qui a mis en avant les produits du terroir Québécois. Nous avons pu constater la sympathie et le professionnalisme du chef qui a su s’accoutumer aux diverses envies autour de la table. Nous avons eu le droit à des mets végétarien ou des plats à base de viande qui ne manquaient pas d’originalité. Chacun des plats que nous avons eu la chance de pouvoir déguster furent un plaisir pour les papilles gustatives. CONCLUSION, si vous désirez consommer des produits locaux, sortis d’un élevage durable et équitable qui mettent en valeur le terroir québécois, alors je vous recommande sincèrement de faire appel au service de Maxime Leblond.

Jean-Michel Carrier

(Translated) Gastronomy at home worthy of a great restaurant !! Maxime is a chef on the lookout for culinary trends and inventive. He is both very friendly and professional. All my guests were delighted by the excellent 5 blind services and by the appetizers. I would recommend it to anyone who enjoys fine dining experiences and dining in good company !! I will use his services again without hesitation! (Original) De la gastronomie à domicile digne d'un grand restaurant!! Maxime est un chef à l'affût des tendances culinaires et inventif. Il est à la fois très sympathique et professionnel. Tous mes invités ont été comblés par l'excellent 5 services à l'aveugle et par les bouchés apéritives. Je le recommanderais à tous ceux qui aiment les expériences gastronomiques et les soupers en bonne compagnie!! Je ferai appel à ses services à nouveau sans hésiter!

Pierre-Luc Mélançon

(Translated) Excellent, local and creative products! Very recommended !! (Original) Produits excellents, locaux et créatifs! Très recommandé!!

Amelie Poulin

(Translated) We had booked an evening with this caterer for the holidays, unfortunately in order to comply with the health measures imposed by the government we had to change the initial plans. From that moment, there was very little communication and follow-up from Maxime despite our phone calls, voice messages left and emails sent. We offered different options to try to find a win-win arrangement without any openness or flexibility on his part. The few solutions he offered us were all against us and extremely restrictive (increase in prices and little flexibility in terms of availability). We are very disappointed with the service received even though we had paid a deposit, which we also lost. All this due to the pandemic situation and government instructions beyond our control. From the little that we have experienced with A pig in the city, we do not recommend the services of this caterer. (Original) Nous avions réservé une soirée avec ce traiteur pour les fêtes, malheureusement afin de respecter les mesures sanitaires imposées par le gouvernement nous avons du changer les plans initiaux. À partir de ce moment, il y a eu très peu de communication et de suivi de la part de Maxime malgré nos appels téléphoniques, les messages vocaux laissés et courriels envoyés. Nous avons proposés différentes options pour tenter de trouver un arrangement gagnant-gagnant sans aucune ouverture ou flexibilité de sa part. Le peu de solution qu’il nous a proposées étaient toutes en notre défaveur et extrêmement restreignantes (augmentation des prix et peu de flexibilité quant aux disponibilités). Nous sommes très déçus du service reçu alors que nous avions pourtant versé un dépôt, que nous avons également perdu. Tout ça en raison de la situation pandémique et des consignes gouvernementales en-dehors de notre contrôle. Du peu que nous avons expérimenté avec Un cochon dans la ville, nous ne recommandons pas les services de ce traiteur.

Marc-André Laflamme

(Translated) An irreproachable experience! Maxime took the time to explain each step of the menu making, shared his world of picking, preparation, research, knowledge, so that we have not only a perfect culinary experience, but also a constant animation ! An enthusiast, who cooks for enthusiasts! Thank you and recommend without reservation! (Original) Une expérience irréprochable! Maxime a pris le temps d'expliquer chaque étape de la confection du menu, nous a partagé son univers de cueillette, de préparations, de recherches, de connaissances, afin qu'on ait non seulement une expérience culinaire parfaite, mais également une animation constante! Un passionné, qui cuisine pour des passionnés! Merci et à recommander sans réserve!

valerie fortier

(Translated) Exceptional experience! He knew how to tie the tastes and dietary restrictions of all. He offered us top quality service and a warm atmosphere. Thanks Maxime! (Original) Expérience exceptionnelle ! Il a su arrimer les goûts et restrictions alimentaires de tous. Il nous a offert service d’extrême qualité et une ambiance chaleureuse. Merci Maxime!

Marie-Pier Marcoux

(Translated) An evening organized by a friend for her spouse's birthday. It was excellent! The chef is professional and as good at cooking as he is socially. He knew how to integrate into the evening. He also presents his dishes very well. Nothing to envy the greatest restaurants in Quebec, I recommend! (Original) Une soirée organisée par une amie pour l'anniversaire de son conjoint. Ce fut excellent ! Le chef est professionnel et aussi bon en cuisine que sur le plan social. Il a su s'integrer à la soirée. Il présente aussi très bien ses plats. Rien à envier aux plus grands restaurants de Québec, je recommande !

Ge Malenfant

(Translated) An exceptional service a passionate chef of decadent dishes just WOW (Original) Un service exceptionnel un chef passionné des plats décadents juste WOW

Valérie Aubin

(Translated) Very nice evening, Maxime is very professional :) (Original) Très belle soirée, Maxime est très professionnel :)

sandy Tremblay

(Translated) We received the chef for a Christmas party! A wonderful evening. The food is exceptional and so is the chef. The taste and the explanation of each dish made us travel. We have the chance to taste 7 dishes, each one as wonderful as the next. We felt like we were in a very large restaurant, but at the comfort of home! We highly recommend it for a nice evening. Carl Desbiens team xx (Original) Nous avons reçu le chef pour un party de noël ! Une soirée merveilleuse . La nourriture est exceptionnels et le chef aussi . Le gout et l'explication de chaque plats nous as fait voyager. Nous avons eux la chance de déguster 7 plats tous aussi merveilleux les uns que les autres . Nous avions l'impression d'être dans un très grand restaurant, mais au confort de la maison ! On vous le recommandes amplement pour une belle soirée. L'équipe de Carl Desbiens xx

Simon Gravel

(Translated) An incredible experience. Max is a passionate guy who delivers us a hallucinating culinary performance. Selection of boreal ingredients and picked by the chef who enhances the dishes to perfection. A passion delivered to 5/5 on the plate. A repeat without hesitation (Original) Une expérience incroyable. Max est un gars passionné qui nous délivre une prestation culinaire hallucinante. Sélection des ingrédients boréales et ceuilli par le chef qui rehausse les plats à la perfection. Une passion livré à 5/5 dans l'assiette. A refaire sans hésiter

Pascal Leclerc

(Translated) Exellent Chef with quality dishes cooked with local products! (Original) Exellent Chef avec des plats de qualités cuisiné avec des produits locaux !

Stéphane Verreau Verge

(Translated) Excellent experience! Food wow very professional chef! (Original) Excellente expérience ! Nourriture wow chef très professionnel !

Christian Garneau

(Translated) Great evening for a friend's birthday! The flavors were sublime. All the dishes were tasty and delighted our taste buds. The chef is passionate and it is transmitted on the plates! A gourmet experience to repeat without a doubt! (Original) Super soirée pour l'anniversaire d'une amie ! Les saveurs etaient sublimes. Tous les plats étaient savoureux et ont ravis nos papilles gustatives. Le chef est un passionné et ca se transmet dans les assiettes! Une expérience gourmande à renouveler sans aucun doute !

K G

(Translated) We had the pleasure of dealing with Maxime Leblond for our wedding dinner and the menu won over all the guests without exception, with local and seasonal dishes. In addition, it has adapted very well to different dietary restrictions (especially for vegetarians). It was a great discovery, we highly recommend it! (Original) Nous avons eu le plaisir de faire affaire avec Maxime Leblond pour notre repas de mariage et le menu a conquis tous les invités sans exception, avec des plats locaux et de saison. De plus, il s'est très bien adapté aux différentes restrictions alimentaires (notamment pour les végétariens). Ce fut une belle découverte, nous le recommandons grandement!

Ange-Aimée Nkunzimana

(Translated) It was a memorable night. ???? A pig in the city kitchen is an experience of the peer, which is worth more than 100% to be lived. Lajoie to live a culinary experience worthy of Quebec's largest table in the comfort of his home. Maxime is a chef more than passionate about his art. Very attentive to its customers by offering you a menu built to measure, and this, always using local and seasonal products. Very warm and friendly atmosphere. Perfect from A to Z. I recommend to everyone. Very great chef ???????? Thank you Max for allowing us to discover this delicious cuisine of our territory. (Original) Ce fut une soirée mémorablement incroyable. ???? Un cochon dans la ville cuisine c'est une expérience du hors pair, qui vaut plus que 100% d'être vécue. Lajoie de vivre une expérience culinaire digne dès plus grande table du Québec dans le confort de sa maison. Maxime est un chef plus que passionné par son art. Très à l'écoute de sa clientèle en vous offrant un menu bâti sur mesure, Et ce, toujours en utilisant des produits locaux et de la saison. Ambiance très chaleureuse et conviviale. Parfait de A à Z. Je recommande à tous. Très grand chef ???????? Merci à toi Max de nous permettre de découvrir cette délicieuse cuisine de notre territoire.

Paul Gravel

(Translated) Just Wow !!! All the passion of Chef Maxime on your plate, each of the services will surprise you. Rarely eaten as tasty and excellent. Thanks to the pig in the city???? (Original) Juste Wow!!! Toute la passion du chef Maxime dans votre assiette, chacun des services vous surprendra. Rarement mangé aussi savoureux et excellent. Merci Au cochon dans la ville????

Martine Dupuis

(Translated) Everything was perfect from start to finish. And Maxime, punctual, organized, passionate friendly and attentive !! Quality food worked with lots of refinement. Deli platter is a must! We'll meet again Maxime! (Original) Tout a été parfait du début à la fin. Et Maxime, ponctuel,organisé, passionné sympathique et attentionné !! Nourriture de qualité travaillée avec bcp de raffinement. Plateau de charcuterie est un incontournable! On se reverra Maxime !

Ariel Couture

(Translated) Great service, excellent food, I recommend without hesitation if you are looking for a gourmet catering service for an event! (Original) Super service, nourriture excellente, je recommande sans hésitation si vous recherchez un service de traiteur gastronomique pour un événement!

Peggy Boivin

(Translated) Wow! Excellent meal made by a passionate owner. Each well thought out dish reveals a set of flavors. (Original) Wow ! Excellent repas fait par un propriétaire passionné. Chaque plat bien réfléchi font découvrir un ensemble de saveurs.

Vincent Boulanger

(Translated) Great experience (Original) Belle expérience

Alexandre Dufresne

(Translated) Very good service! Excellent food! And a really nice chef! I recommand it! (Original) Très bon service ! Excellente nourriture! Et un chef vraiment sympathique ! Je le recommande!

Alexandre Dufresne

(Translated) Very good service! Excellent food! And a really nice chef! I recommand it! (Original) Très bon service ! Excellente nourriture! Et un chef vraiment sympathique ! Je le recommande!

Valerie Simard

(Translated) A professional and passionate man Attractive plates Gourmet meals Home products A culinary experience to try (Original) Un homme professionnel et passionné Assiettes alléchantes Repas gastronomiques Produits maisons Une expérience culinaire à essayer

bascobretti

(Translated) Refined meats and exceptional products. A big crush on double bacon / cheddar sausage (Original) Charcuteries raffinées et produits d'exception. Un gros coup de coeur pour la saucisse double bacon/cheddar????

Carl Tremblay

(Translated) Beautiful and good plates complex, while remaining accessible. Punctual. Consider food restrictions by preparing a menu "on side" which is the same level as the menu of other guests, which I find really respectful. Made the development of spices and flavors of our forests, which is currently trendy, but does not restrict it in what it prepares. A personality who is present in a balanced way and leaves room for the event he highlights, for us a 50th wedding anniversary. In short, quality, class, discoveries, exclusives ... 6 stars is possible ??? (Original) De belles et bonnes assiettes complexes, tout en demeurant accessibles. Ponctuelle. Tient compte des restriction alimentaire en préparant un menu « on de side » qui est du même niveau que le menu des autres convives, ce que je trouve vraiment respectueux. Fait du développement d’épices et de saveurs de nos forêts, ce qui est présentement tendance, mais qui ne le restreint pas dans ce qu’il prépare. Une personnalité qui est présente de façon équilibrée et qui laisse la place à l’évènement qu’il souligne, pour nous un 50e anniversaire de mariage. Bref, de la qualité, de la classe, des découvertes, des exclusivités... 6 étoiles c’est possible ???

lydia tur

(Translated) What a wonderful evening thanks to Maxime's exceptional talent! An incredible menu, products and dishes worthy of a gourmet restaurant, Wow thank you for a fantastic evening !!! Goodbye! (Original) Quelle merveilleuse soirée grâce au talent exceptionnel de maxime! Un menu incroyable, des produits et des plats digne d’un restaurant gastronomique, Waou merci pour cette soirée fantastique!!! A bientôt!

CathMath Family

(Translated) A huge thank you for the extraordinary dinner. An inspired kitchen, a friendly and well-intentioned chef. Chef Maxime Leblond introduced us to a fascinating facet of Quebec; picking wild plants to enhance the flavors. (Original) Un immense Merci pour le souper extraordinaire. Une cuisine inspiré, un chef sympathique et intentionné. Chef Maxime Leblond nous a fait découvrir une facette du Québec fascinante; la cueillette de plantes sauvages pour rehausser les saveurs.

Dany Guay

(Translated) We really enjoyed ourselves from starter to dessert! Wow! What flavors we tasted without forgetting the presentation, it was just perfect! Thank you Maxime, we'll see you again in Quebec for sure! (Original) Nous nous sommes regalé de l'entrée au dessert! Wow ! Quelle saveurs nous avons dégusté sans oublier la présentation, c'était tout simplement parfait! Merci Maxime, on se reverra a Quebec c'est certain!