Reviews of Fabrique de Bagels Café Noir (Bakery)

Jon Marcotte

Wood fired Bagels. Best between NYC and MTL

Reza Sattari

Fresh off the oven and very delicious bagels. I didn’t try their pastries, but they look very delicious too. Definitely worth to pay a visit. I just wish they would accept credit cards too.

Janet M W

Wow! This is what all bagels hope to taste like in heaven. Owner is great to even to an anglophone like me.

Jérémie Diacono

Excellent

Judy Frost

Love the bagels here!!!!

Joanne Lacoste

Excellent bagel

Kim Rusch

One of the best if not the best ???? I know of. Each time I come from Ontario I need my fresh, delicious ????

Eve Marie Beauchemin

The fresh bagels !!

Jolene Fauchon

(Translated) I love going to buy fresh bagels, it allows me to practice my Spanish. I also buy potato fritters. Everything is so delicious! Thank you (Original) J'adore aller acheter des bagels frais, ça me permet de pratiquer mon espagnol. J'achète aussi des beignets aux patates. Tout est si délicieux! Merci

Manuel Ezeta

(Translated) Best donuts !! The quality is excellent and they are always hot and ready to eat! It took a few minutes to prepare, but nothing fancy, it's worth the wait! Food level - 100%! When it comes to service, it's CLEARLY the opposite! We came on Monday December 7, 2020 to buy donuts and bagels around 3:45 am. When we arrived, we noticed that a limit of 3 people had to be respected inside. 3-4 other people are PATIENTLY waiting outside the establishment. This did not stop the lady who told us to give us "unacceptable" service, even though there was no pressure to wait for other people. The madam, in a hurry to take our order, saying to me "SHIP YOU !!", ended up making our choice and when it comes time to pay, I decide to change my choice, so I ask him if it is. always possible .. what a horror .. I should not have asked! Unhappy, she changes my choices. And finally, when my donuts are ready, she calls me "banging" her wooden serving desk and says: HEY, IT'S READY! No one should get treated like that, customer or the person in the service. To be continued if they will improve the quality of their service ... (Original) Meilleurs beignes!! La qualité est excellente et elle sont toujours chaudes et prêtes à déguster! Ça l'as pris quelques minutes à préparer, mais rien d'extraordinaire, ça vaux la peine l'attente! Niveau nourriture - 100%! En ce qui concerne le service, c'est CLAIREMENT l'opposé! Nous sommes venus le lundi 7 décembre 2020 acheter des beignes et des bagels vers 3h45. Lors de notre arrivé, nous avons remarquer qu'une limite de 3 personnes était à respecter à l'intérieur. 3-4 autres personnes attendent PATIEMMENT dehors de l'établissement. Cela n'as pas arrêter la madame qui nous à répondu de nous donner un service "inacceptable", même s'il n'y avait aucune pression d'attente d'autres personnes. La madame, très presser à prendre notre commande, en me dissant "DÉPÊCHE TOI!!", fini par faire notre choix et lorsqu'il arrive le temps de payer, je decide de changer mon choix, donc je lui demande si c'est toujours possible.. quel horreur.. je n'aurais pas dû demander! Mecontente, elle change mes choix. Et pour finir, lorsque mes beignes sont prêtes, elle m'appelle en "cognant" son bureau de service en bois en me disant : HEY, C'EST PRÊT! Personne ne devrait se faire traite comme ça, client ou la personne au service. À suivre s'ils vont améliorer la qualité de leur service...

Adrian Gilli

Bagels like you find it normally in Montreal. You can as well old fashion donuts which are best eaten when still warm.

William Goodwin

Fresh and tasty.

Vanessa G.

(Translated) Bagels more than the original (maple, garlic and pepper, onions, etc.) and also regular. A great discovery for all bagel lovers! Soft texture and simple terrace at the back. It's also a small shop selling regional products and bread from a Sherbrooke bakery (the one with cheddar and lemon pepper is to die for!) (Original) Bagels plus qu’originaux (érable, ail et poivre, oignons, etc.) et aussi réguliers. Une belle découverte pour tous les amateurs de bagels! Texture tendre et terrasse simple a l’arrière. C’est aussi une petite boutique où sont vendus des produits de la région et du pain d’une boulangerie de Sherbrooke (celui au cheddar et poivre citronné est à tomber par terre!)

Jeremy Ménard

(Translated) Welcoming and delicious bagels! Try the very good potato donuts (Original) Accueillants et bagels tout à fait délicieux! Essayez les beignes aux patates très bons

Loïc L

(Translated) Visit on 01/15. We have dinner before taking the 10. My wife wanted a mini quiche, more available, she fell back on a tomato pie, no longer available, so she took a large vegetarian quiche to eat a slice on the spot. (we are out of tourist season but still) Quiche made in Bromont, lots of cream and cheese (frankly too much), with not enough vegetables to justify the price of $ 18. I had a smoked salmon and cream cheese bagel, choice of the bagel made on site (poppy seeds), delicious, just enough crisp on the outside and the crumb just firm enough, nice discovery. Again, $ 9.95 for just that, no formula with soup or coffee-tea, no salad, it's really expensive. Cordial welcome, warm staff, a variety of groceries, a beautiful rear view. We will come back to taste more bagels. (Original) Visite le 15/01. Nous avons dîner avant de prendre la 10. Ma femme voulait une mini quiche, plus disponible, elle se rabat sur une tarte à la tomates, plus disponible non plus, elle a donc prit une grand quiche végétarienne pour en manger une pointe sur place. (nous sommes hors-saison touristique mais quand même) Quiche faite à Bromont, beaucoup de crème et de fromage (franchement trop), avec pas assez de légumes pour justifier le prix de 18$. J'ai pris un bagel saumon fumé et fromage à la crème, choix du bagel fait sur place (graines de pavot), délicieux, juste assez croustillant à l'extérieur et la mie juste assez ferme, belle découverte. La encore, 9.95$ pour juste ça, pas de formule avec soupe ou café-thé, pas de salade, c'est vraiment cher. Accueil cordial, personnel chaleureux, épicerie de produits variés, une belle vue arrière. On reviendra pour goûter d'autres bagels.

Francis Larivière

(Translated) I eat an excellent ham sandwich on a fresh and tasty croissant. My wife and my friend tried their specialties either: bagels and donuts with potatoes and everyone agrees that it is excellent and that it is worth a detour! (Original) J'y ai manger un excellent sandwich jambon sur croisant frais et savoureux. Ma conjointe et mon ami ont essayer leurs spécialités soit : les bagels et les beignes aux patates et tout le monde s'accorde pour dire que c'est excellent et que sa vaut un détour!

Rachel Plante

Well good i really enjoyed it

Alejandra Lez

Excellent.

Rogers Family

Bagels made fresh right in front of you. Their maple bagel is unlike anything I’ve ever had! I highly recommend this shop

Mike Silas

Solid homemade bagel place just minutes away from Orford. All things considered it’s as close to a Montréal bagel your gonna get. They don’t have a huge selection and I can never seem to get anything except sesame there. They also carry killer chocolate milk!

Nadege Cormier

Amazing spot! The people working there were unbelievable and everyone LOVED everything they ate! Great spot!

Joanie Metivier

Miam! freshly baked bagels On my way to magog, I saw all the cars stopping at the same place with lots of people entering and going out of the shop. I decided to stop too. Good call. It smelled so good! Bagels had been freshly baked and still hot. It was delicious, especially the onion flavored!

Philippe Bernard

Nice fresh and tasty product! Best service!

Fil Jackek

Great tasting bagels for a good price. Wonderful atmosphere. Parking can be hectic when leaving but otherwise a great place to visit if a bagel lover.

Tanveer Naseer

Their maple-glazed bagels are so tasty. Just be warned they're also very sticky - but worth it.

Corrinna P

Delicious Montreal style bagels and artisinal bread. Not a lot of seating indoors but worth a stop!

Kristen Palynchuk

Awesome spot great bagels and donuts. Beautiful back terrace.

Andy Ferber

Cappuccinos were really tasty.

Anouk Loranger

(Translated) Bagels are excellent! Prepared on site, in front of us, we can choose different kinds and taste some that are still hot! Yum They offer local products which are also very good (as well as frozen takeaways) and the service is really courteous and pleasant. (Original) Les Bagels sont excellents! Préparés sur place, devant nous, on peut choisir différentes sortes et en déguster qui sont encore chauds! Yum Ils offrent des produits locaux qui sont aussi très bons (ainsi que des plats congelés à emporter) et le service est vraiment courtois et agréable.

Chantal Amesse

(Translated) Every time we go to Sherbrooke we go to Magog to look for good bagels on our return. (Original) Chaque fois que nous allons à Sherbrooke nous passons pas Magog chercher des bons bagels sur notre retour .

em sp

Great bagels and really cozy shop. It's amazing to see all the wood stacked, ready to go for the wood-burning stove.

Guillaume St-Pierre

(Translated) Excellent freshly baked bagels! Several kinds are available. Prepared meals and various pastries also look excellent (Original) Excellents bagels fraichement cuits! Plusieurs sortes sont disponibles. Mets préparés et pâtisseries variées ont aussi l'air excellents

Marie-Eve Desjardins

(Translated) Handcrafted bagels baked in a wood oven, super tasty pastries, mouth-watering frozen meals and local products that arouse curiosity. Bagels are quite expensive, however. They may be artisanal, $ 8 for 6 is a bit of an exaggeration in my opinion, but they are really good. (Original) Des bagels artisanaux cuits au four à bois, des viennoiseries super appétissantes, des repas congelés maisons alléchants et des produits du terroir qui titillent la curiosité. Les bagels sont assez chers par contre. Ils ont beau être artisanaux, 8$ pour 6 c'est selon moi un peu exagéré, mais ils sont vraiment bons.

Marleen Van Droogenbroeck

Rustic bagels and donuts made fresh while you wait

Sophie DesRoberts

Perfect bagels right here in Magog! Dare I say it, even better than Montreal bagels..! The staff is very welcoming and the terrace by the river is the perfect spot to enjoy your bagels and coffee quietly. Highly recommend this place!

Maxime Fournier

(Translated) Excellent bagel, and you can find the products of Désombres Gâterie de Bromont. (Original) Excellents bagel, et on peut y trouver les produits de Désirables Gâterie de Bromont.

Steve Rouillard

(Translated) Phew !!! Yum !! For those who love to spoil their taste buds !! (Original) Ouff !!! Miam !! Pour ceux qui aime gâté leurs papilles !!

Jeff Cheng

Amazing bagels. We bought four dozen to take home and freeze on the way back to Toronto. Every time we toast them it takes us back to Magog. Delicious!

SeemMishka

If you are around, you may like it

Naji Alcharbaji

Friendly staff and beautiful location

Catherine Desautels

(Translated) Magog's best kept secret. Maple potato donuts are served hot and are always perfect. I challenge you to eat only one ...! The bagels are fresh and the dough is perfect. Always several kinds of available. A must if I pass in front of exit 115 of highway 10;) Sorry for my photo not Pinterest. View of my donut bag! ???? (Original) Secret le mieux gardé de Magog. Les beignes aux patates à l'érable sont servis chauds et sont toujours parfaits. Je vous mets au défi d'en manger qu'un seul...! Les bagels sont frais et la pâte est parfaite. Toujours plusieurs sortes de disponibles. Un incontournable si je passe en face de la sortie 115 de l'autoroute 10 ;) Désolée pour ma photo pas Pinterest. Vue de mon sac de beignes! ????

James Aita

Exceptional bagels. Very friendly staff, lots of tasty artisanal products as well. Don’t forget to take an extra dozen bagels home with you!

Saïd Younes

Great bakery, friendly service. Don't miss their icecream.

Nathalie Deshaies

(Translated) Superb location! Amazing bagels. Assortments of homemade pastries as far as the eye can see. Local products (or almost) offered. Go there from Tuesday because they will have all their product. Ah yes! You can taste it on the spot with a good coffee sitting next to beautiful large windows overlooking a small stream. There is also the terrace for sunny days. (Original) Superbe emplacement! Bagels incroyable. Assortiments de patisserie maison a perte de vue. Produits locaux (ou presque) offert. Aller y à partir du mardi car ils auront tout leur produit. Ah oui! Vous pouvez déguster sur place avec un bon café assit aux côté de belles grandes fenêtres vue sûr un petit ruisseau. Il y a aussi la terrasse pour les belles journées.

Shaune Germain

Visited from ontario. Excellent service and food

María Puerta

Good bagels and pastries, but cash only unless you have a Canadian debit card

Andre R.

(Translated) Shift on 2017-09-03: It's been 2 times in a row that I buy donuts with potatoes and they are not cooked inside! Let's say it doesn't make me want to go back. I give 2 stars only because the maple syrup pie is good. Bagels are ordinary when you compare them to those at Fairmount Bagels in Montreal. (Original) Maj le 2017-09-03: Ça fait 2 fois d'affilée que j'achète des beignes aux patates et ils ne sont pas cuits à l'intérieur! Mettons que ça ne me donne pas le goût d'y retourner. Je donne 2 étoiles seulement parce que la tarte au sirop d'érable est bonne. Les bagels sont ordinaires quand tu les compare à ceux de chez Fairmount Bagels à Montréal.

gary osmond

Best bagels outside Montreal

Luc Mallette

Nice place to be

Denise Gagnon

Excellent bagels, homemade goodies & pies.

John Lawson

Loved the chocolate tart!

Marie-Pierre Renaud

(Translated) Excellent bagels and friendly service! (Original) Excellents bagels et service sympathique!

Geena Lemire

(Translated) Oh Wow !!! The maple bagel is soft and sweet !! Perfectly sweet. The breads and pastries are just as magical! Superb shop ???? (Original) Oh Wow!!! Le bagel à l’érable est tendre et sucré!! Parfaitement sucré. Les pains et les pâtisseries sont tout aussi magiques! Superbe boutique ????

Nicolas Chrétien

(Translated) Delicious bagels, friendly employees. Don't leave without a bag of hot potato donuts ... it's decadent (Original) Délicieux bagels, employés sympathiques. Ne partez pas sans un sac de beignes aux patates chauds...c'est décadent

Steve Edwards - Sitivi

Delicious croissants and bagels by the river. Just a lovely, if rustic experience.

AlanaLindsay Bonford

We had excellent service and the bagel with salmon and cream cheese was so good we ordered another one. We will be back in the summer time to enjoy another bagel!

Naomi Sumi Power

Really nice place to try Montreal style bagels

Jean Brisebois

Great coffe, great bagels

Sylvain Sylvain

(Translated) My colleague loves bagels. It's been a long week, the weekend promises to be good so I buy him a rosé and some bagels. Mistake. Obviously if your reference for bagels is limited to your supermarket you might find that these bagels are a little better. However, if you've traveled a bit, say to Montreal, you'll be disappointed with these soulless bagels. (Original) Ma collègue aime les bagels. La semaine a été longue, le week end s'annonce beau alors je lui achète un rosé et des bagels. Erreur. Évidemment si votre référence pour les bagels se limite à votre supermarché vous trouverez, peut-être, que ces bagels sont un peu mieux. Toutefois si vous avez un peu voyagé, disons jusqu'à Montréal, vous serez déçu de ces bagels sans âme.

Nathalie Morin

(Translated) The world's best almond croissants and bagels ... wow! really good. Very welcoming, smiling people, really nice place on the edge of a small river, terrace overlooking this river. Very nice experience. (Original) Les meilleurs croissants aux amandes au monde et les bagels... wow! vraiment bon. Gens très accueillants, souriants, endroit vraiment sympathique sur le bord d'une petite rivière, terrasse qui donne sur cette rivière. Très belle expérience.

Jerry Ng

Good fresly bake bagel but a bit pricy $8.50 /12

Raymond Clithero

Great bagels. Great organic breads. Best bakery in the region.

Linda Poirier

(Translated) The treat of the day every visit! The potato donuts are unbeatable! ???? Delicious bagels baked in the wood-fired oven! Hmm !! ???? (Original) La gâterie du jour à chaque visite! Les beignes aux patates sont imbattables!???? Délicieux bagels cuits dans le four à bois! Humm!!????

Daniel Legault

(Translated) All the food is perfect !! Hot maple potato donut wow !! and bagels, very good customer service the building would need a little love ???? (Original) Toutes les aliments sont parfait!! Beigne au patate a l érable chaud wow!! et bagels , un très bon service à la clientèle la bâtisse aurait besoin d'un peu d'amour ????

Yvonne Ayoub

(Translated) I love this little place, you can eat light meal and enjoy a good coffee on the small terrace. Their new products Trip to 4 pleasantly surprised me, I'm not really vege.La Bolognese sauce and Chile are excellent. (Original) J'adore cette petite place ,on peut y manger repas léger et déguster un bon café sur la petite terrasse .Leurs nouveaux produits Trip le à 4 m'ont agréablement surpris ,moi qui ne suis pas vraiment végé.La sauce Bolognaise et le Chili sont excellents.

Irtaza Tahir

Great, tasty bagel, literally right out of the oven. Prices are decent. It's really cool to see the whole bagel making process. Great potatoe donut.

Mr Dounos

(Translated) We come for bagels and we can not be disappointed: poppy, sesame and even maple we do not get tired and we even bring home for a gourmet stop mandatory! (Original) On y vient pour les bagels et on ne peux pas être déçu: au pavot, au sesame et même à l’érable on ne s’en lasse pas et on en ramène même pour la maison, un arrêt gourmand obligatoire!

JoAguilar Trim

(Translated) Hot and very good homemade bagels (a little too sweet) Sale of superb black garlic and lots of local products. Nice little store. (Original) Bagels maison tout chauds et très bons (un peu trop sucrées) Vente d'ail Noir superbe et beaucoup de produits locaux. Chouette petit magasin.

Vera Badea

Great bagels, coffee, and pastries!

Johanne Audette

(Translated) This is where you find black garlic ... so delicious. In addition to donuts and bagels, there are also a multitude of frozen meals! Well done! (Original) Voilà où on trouve de l ail noir...si délicieux. En plus des beignes et des bagels, on y trouve aussi une multitude de repas congelés! Bravo!

Mark Linton

Good pastries, nice staff, reasonable prices pleasant country setting.

Superman Man of steel

(Translated) Well-known place, good variety of products, hot beagles cooked every well-defined period, tasty potato fritters and multitudes of flavors. (Original) Lieu bien connu, bonne variété de produits, beagles chauds cuits chaque périodes bien définies, beignets à la pomme de terre savoureux et multitudes de saveurs.

Phillip Horemans

Hot, fresh and all that

Induk Lee

Love this place for their unique maple bagel! However, it seems like they're not making them regularly.... I visited this place few times and could try them only twice. But other pastries are also amazingly delicious, so you should try them:)

YJ C

Great bagels (sold in 1, 6s, or 12s), they also sell cream cheese and salmon paste in pots so you can have lunch on their terrace with these spreads.

Alexandra Lachance

(Translated) The shop is welcoming, they offer local products and the prices are competitive but they only accept cash and Interac card. Depending on the time of day, it may be difficult to access the parking (in our case it was to go out). The layout and the low ceiling make the shop look small. (Original) La boutique est accueillante, ils offrent des produits locaux et les prix sont compétitifs mais, ils n'acceptent que l'argent comptant et la carte Interac. Selon le moment de la journée, il peut être difficile d'accéder au stationnement (dans notre cas ce fût pour sortir). L'aménagement et le plafond bas font paraître la boutique petite.

Marthe Toupin

Awesome

Steven G

Very disappointing, over rated was expecting better quality bagels don’t order the Donuts they are just an oily blob on your plate. You can find better food and service elsewhere.

Ames Mc

Great food and ambience, courteous and friendly people, great place for brunch!!!!!

Pam Cheung

Bagels are delicious as are their pastries. I highly recommend this as part of your ski excursion or post spa indulgence

Louis Legault

Tastyyyyyy garlic bagels. They give a bag to make them last longer... But you won't need it, trust me ????

Amélie C

Very nice shop. Friendly people. Their bagels are very good and their pastry are huge !!

François Lefebvre

(Translated) Excellent bagels. Possibility of ordering the desired amount of flavored sweet potato donuts made in 5 minutes. Nice selection of pies, quiches, pastries and local products. (Original) Excellents bagels. Possibilité de commander la quantité désirée de beignes aux patates aromatisés au goût frais faits en 5 minutes. Belle sélection de tartes, quiches, pâtisseries et produits du terroir.

Dewey Durrell

Very good and so fresh we tried 3 kinds ..you cant go wrong ..price was good ...

Garry Andrus

Excellent bagels and patisserie. Lunch healthy.

Mélanie Dulac

(Translated) Wow! The best simply. Montreal just has to stand ... A maple is to try even if it sticks to the fingers. Onion, you will be surprised by its slightly sweet side. With sesame, a classic that allows us to taste the excellent dough. There is always a hot bagel that disappears from my bag between the cafe and the cottage ... (Original) Wow! Les meilleurs tout simplement. Montréal n'a qu'à bien se tenir... A l'érable, c'est à essayer même si ça colle aux doigts. A l'oignon, vous serez surpris par son côté légèrement sucré. Aux sésames, un classique qui nous permet de bien goûter l'excellente pâte. Il y a toujours un bagel chaud qui disparaît de mon sac entre le café et le chalet...

Léa M

(Translated) The bagels are excellent! We stopped there to buy sandwiches (bagel with mustard, ham, cheese) before heading to Mont Orford. When we got to the top, we were very satisfied and impressed with the quality of our sandwiches. That was delicious. Before returning home, we went to buy more to take them home! (Original) Les bagels sont excellents ! Nous nous sommes arrêtés là pour acheter des sandwiches (bagel avec moutarde, jambon, fromage) avant d’aller sur le mont Orford. Arrivés au sommet, nous étions très satisfaits et impressionnés par la qualité de nos sandwichs. C’était délicieux. Avant de retourner chez nous, nous sommes allés en acheter davantage pour les ramener à la maison!

Annick Gauthier

(Translated) Really excellent bagel. Lots of variety of beautiful local products. Very kind staff (Original) Bagel vraiment excellent. Beaucoup de variété de beaux produits locaux. Personnel très gentil

Maestro Ilook

(Translated) The surprise comes from the donuts, very good and well cared for especially hot on your way back to Montreal. I won't forget the bagels and bread which are delicious. They know what to do and they do it very well. Well done! (Original) La surprise vient des beignes, très bons et bien soignés surtout chauds sur votre chemin de retour à Montréal. Je n’oublierai pas les bagels et le pain qui sont délicieux. Ils soivent quoi faire et ils le font très bien. Bravo!

Alison Wong

Great bagels!